据了解，自由自在进口食品（中国）运营总部在中国内地建立的时日已经一年，其旗下自由自在进口食品专营店自进入以来，就一直加速扩张的脚步，将全球36个国家、地区的三千多种美味营养、新奇有趣、时尚可爱的旅游食品、休闲食品和特色食品直接引进，热销国内。自由自在进口产品类型包括糖果系列、巧克力系列、饼干系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、精美洋酒系列、进口食品礼品等十一大系列产品、上万个品种，琳琅满目，应有尽有，极大地满足全国各地专营店的种类需求，更填补了成年人对多元化、健康化、功效化休闲食品的需求。

    在物质还不丰裕的年代，休闲食品这一概念还未兴起，谈起零食人们不自觉就会想起是小孩子吃的。但随着物质条件的逐步丰厚，休闲、时尚等概念的流行，使生活在现代社会压力颇大的成年人越来越重视通过享受休闲的品质生活，来缓解自身存在的压力，释放心情。以健康、美味、时尚、多元著称的自由自在进口休闲食品就是在这种背景之下，打入国内市场，凭着其时尚新颖、乐趣多多、口感丰盛等特点，深受成年人的喜爱。

    由此可见，休闲食品已经不再受到年龄限制。在广州某家自由自在进口食品专营店内，其通过总部引进的进口休闲食品大多以低热量、低脂肪、低糖的功效型小食品为主。价格从几块到几十块不等，能够满足各个层次消费者的不同需求，其中大多数包装都非常时尚可爱，并且食用方法也十分方便，有些品种更是具有特别的营养元素和美味的口感，深受白领、精英、学生的喜爱。自由自在专营店的布置也非常迎合现代人的消费心理，整个布局明亮宽敞，统一的LOGO，统一的制服，正规的设施，融合各种造型、姿态的进口食品装饰，每一个角落都充满乐趣与轻松，让人留连忘返。

    在对待休闲食品的观念上，经常到自由自在进口食品专营店消费的很多成年顾客，都有着自己独特的见解。一位姓李的女士表示，现在流行健康饮食，她每天都是进行少量多餐的均衡饮食；由于平时吃零食可以减少饥饿感，自由自在进口食品专营店的产品系列中正好包含既不含脂肪、不油腻，又补充营养的功效型休闲食品，深受李女士及其家人、朋友的喜爱。

    自由自在进口食品专营店在国内不断的进行扩张，许许多多新奇健康的进口休闲食品也进入了寻常百姓家。休闲食品不再只是孩子们的专利，就连成年人也极为追捧呢！随着休闲食品市场消费需求日趋成熟化，自由自在进口食品将会在成年人消费中点燃新一轮的休闲观念流行热潮。专家表示，这一时期的投资机遇已经悄然到来。

    我也爱吃巧克力，并且我对朋友中多数男性不爱吃巧克力感到很正常。但看了这些广告后，我不禁心生疑惑，为什么吃巧克力的总是女人，难道巧克力对于男性来说真的只有增加热量这一点好处？经过了解，我才发现原来巧克力除了味美外，还有许多意想不到的好处呢。

    据记载，在古代西方，巧克力长久以来被视为是催情春药，在南美洲则是根深蒂固的神话，可远溯至1500年前。 巧克力在玛雅文化与阿兹特克文化中，被视为具有神秘与催情的特质，据传阿兹特克国王一天喝下50金杯的巧克力，以增强其能力。早在巧克力为西班牙的康奎斯泰达发现，并被引进欧洲之前，巧克力带着其旺盛精力的秘密，传送至西班牙，加上爱情的色彩，后来散布至全世界。

    据世界权威医学机构研究，事实证实男人吃巧克力可抗感冒，因为巧克力的气味能提高男性体内免疫系统产生的一种名为“免疫球蛋白A”抗体的量来对付一些身体的小毛病，例如感冒，而女性则不会有这种福气。

　　在相关可可及巧克力制品国际研讨会上，有专家提出巧克力中的饱和脂肪酸可轻度降低胆固醇浓度，并且还含有抗氧化物，可防治心血管疾病，有助于减少心脏病的几率。因此，男性到了中年后，为防止胆固醇增高，心脏出现问题，倒不妨吃吃巧克力。

　　更有意思的是，有科学家提出崭新的理论，即食用巧克力具有抵抗蛀牙的功效。据称可可豆里含有抗菌成分，可以抵消巧克力的高糖份，降低蛀牙的发生几率。

    巧克力有如此多的好处，看来男士们可以放下面子，卸下心理负担，尽情品尝它了。

产品类型：绝干型

酒精度：10.5%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：来自于意大利著名葡萄酒产区VENETO的优良葡萄庄园，有一种清爽、淡雅的悦人口感，是绝好的开胃酒，同时，也适合在任何时刻任何菜肴饮用。 

2、媚你卡普利柠檬切罗利口酒

（由柠檬制作的传统利口酒，意大利卡普利岛）

产地：罗马地区

产品类型：配制酒

酒精度：32%vol

净含量：700ml

保质期：10年

品酒手记：此酒采用古老而独特的传统配方独家生产，选用“世界上最好的柠檬”，并在收获后的48小时内进行剥离处理。选用其中色泽鲜亮的金黄色柠檬皮为原料，加入纯净天然的矿泉水调和，达到钙和其他矿物质的完美平衡。柠檬皮中的精油含量在每年三个收获季节里各不相同。因此提炼一升精油所需的柠檬皮的数量需要不断地调整，以保证柠檬精油的产量。卡普利柠檬切罗利口酒冷藏或加冰饮用最佳。 

3、灰皮诺白葡萄酒

（意大利泰拉帕斯尼白葡萄酒）

产品类型：干型

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：灰皮诺果实成熟时果皮呈粉红色，为白葡萄酒品种，由于起源于黑皮诺（Pinot Noir），故与之具有相似的品质，具有“皮诺”品系的典型性。灰皮诺酸度较低，所以成酒体现出更多的果味，更加圆润可口，酒质清新，酒精度较高，并富有烟薰及香料的味道。意大利灰皮诺白葡萄酒优雅气质浑然天成，并以上乘质量而令人印象深刻。 

4、比诺格里乔红葡萄酒

（意大利泰拉帕斯桃红葡萄酒）

产品类型：干型

原果汁含量：100%葡萄汁

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：此酒果香丰富，口感浓郁，醇厚优雅，是绝好的开胃酒，并适合与海鲜及可口的菜肴配搭饮用。 

5、媚你萨布卡特醇咖啡利口酒

产地：罗马地区

产品类型：配制酒

酒精度：40%vol

净含量：700ml

保质期：10年

品酒手记：此酒沿用Molinari家族古老而神秘的独特配方，保证其优良品质。精选上乘的咖啡豆和适量的萨布卡特醇咖啡利口酒配置，飘香四溢，为世界上最挑剔的大批咖啡爱好者所推崇。 

6、萨布卡特醇茴香利口酒

产地：罗马地区

产品类型：（媚你）配制酒

酒精度：40%vol

净含量：700ml

保质期：10年

品酒手记：此酒选用上等干茴香籽，经浓郁的糖浆侵泡，采用多种蒸馏法萃取其精华和精油作为基础配料，乃茴香酒中之极品。如今，萨布卡特醇茴香利口酒系列成为意大利酒业历史中的经典杰作之一。推荐饮用方法：（1）直接饮用；（2）冰镇饮用；（3）加入烤咖啡豆；（4）加冰块饮用；（5）与咖啡混合饮用。

    曼德麦玉米粒（咸味）（125G）：配料：玉米，葵花籽油，食盐。

    曼德麦玉米粒（香辣味）（125G）：配料：玉米，葵花籽油，食盐，牛角辣椒红椒，乳糖，小麦粉，E-621，E-627，E-631

    曼德麦玉米粒（烧烤味）（125G）：配料：玉米，葵花籽油，盐，乳糖，小麦粉，E-621，E-627，E-631

    曼德麦玉米粒（黄油味）（125G）：配料：玉米，葵花籽油，食盐，乳糖，葡萄糖，小麦粉，E-621，E-627，E-631

曼德麦玉米粒（香辣味）（125G 36罐/箱  原产国：德国）

    兰梦丝全脂牛奶

    原产国：澳大利亚

    净含量：1L

    配  料：全脂牛奶。100%天然，不含添加剂，不含防腐剂。

    营养成分：蛋白质：3.2g/100ml；脂肪：3.3g/100ml；非脂乳固体：8.8g/100ml

    保存方法：开启后冷藏于0—4℃。开启后7天内饮用完。冰镇后饮用最佳。 

    兰梦丝全脂牛奶经过巴氏超高温杀毒，由利乐包装灌瓶，能在常温下保持新鲜9个月。

    兰梦丝牛奶，是另一款可以加入您健康餐单的产品。兰梦丝关心您的健康。

兰梦丝全脂牛奶(1L 原产国:澳大利亚)

斯坦格墨西哥风味饼干条-迷你装(100G 18罐/箱  原产国:德国)

    未来发展趋势：低脂健康产品成市场主流

    目前欧洲市场上十分畅销的百余种包装各异、口味各异的饼干产品，从国际饼干市场发展趋势来看，各种低脂健康、营养休闲的饼干产品将有很大的发展空间。

    目前，土豆类产品有不同的形状（圆形、方形）和配方，这是一个很有发展前景的产品，适合消费者在不同的场合食用。

    另外一种很受欢迎的产品是曲奇饼干，这种曲奇饼干内加果仁巧克力，销售价格较高。还有一种中空饼干在欧洲市场上也较为流行，现已进入到糖果市场领域，其填充物可以用巧克力配方，也可以做成像排一样的蛋糕类产品，国外小学生大多在早餐时食用。因此，这种产品在国外家庭中选购得较多。

    还有一种比较流行的就是称为排的产品，如巧克力排就属于蛋糕类产品，但它是用生产饼干的方式生产的。据介绍，英国有一家工厂生产的排产品由于货架期很长，所以销售利润非常可观。从总的发展趋势来看，产品是向硬性饼干方向发展的。 

    小巧包装：满足消费者一次性食用

    从国外百余种饼干产品来看，小包装的产品较多，有的是25克的一小包，有的是含有6个小包的一大包，非常方便消费者食用。千万不要小看这种包装方式的改变，因为它给饼干生产企业带来了超过过去好几倍的销售利润。

    据了解，有些小包装的产品就是为了满足部分消费者在上班路上食用方便而专门设计的，由此可以看出其包装设计的良苦用心，这也是今后各种休闲小食品包装的发展趋势。

    除了各种小包装大行其道外，各种饼干产品的包装色彩也是鲜艳夺目，图案个性化十足。 

    中国饼干市场：极具发展潜力

    近年来，中国的饼干市场潜力不可低估。根据国家统计局提供的数字，国内市场饼干销售额增加80％，销售额年递增10％以上，显示出整个行业发展蒸蒸日上。据了解，近几年我国饼干行业发展迅速，国际饼干品牌大量进入中国饼干市场，占据着国内大部分高档饼干市场的份额，并具有较强的市场优势。

    哈姆雷特橘香牛奶巧克力圆脆片（125G）：配料：糖，可可块，全脂奶粉，可可粉，乳化剂，大豆乳磷脂，香草，米粉，大麦精，碳酸钙，植物油，橘子调味料。
    哈姆雷特榛果牛奶巧克力圆脆片（125G）：配料：糖，可可块，全脂奶粉，可可粉，乳化剂，大豆乳磷脂，香草，米粉，大麦精，碳酸钙，植物油，榛果调味料。
    哈姆雷特牛奶巧克力圆脆片（125G）：配料：糖，可可块，全脂奶粉，可可粉，乳化剂，大豆乳磷脂，香草，米粉，大麦精，碳酸钙，植物油。

    近期，全国各地自由自在进口食品店引进了意大利原装进口的爱利地香草华夫饼干（Elledi Party Wafers Vanilla 10×250g）、爱利地榛子华夫块（Elledi Party Wafers Hazelnuts 10×250g）、台湾原产的熊出没小鱼饼干（鲜虾口味）（160 g）等多个品种和口味，一些喜欢纯正意大利饼干口味的会员顾客，完全有理由品尝爱利地华夫饼干带来的生活享受。

    爱利地香草华夫饼干（250g）：配料：软麦粉、蔬菜油（椰子油、棕榈油）、乳清粉、低脂可可粉、榛子酱（4%奶油）、大豆卵磷脂、天然等同的香料。每32克产品所含营养成分：能量160千卡、70千卡来自脂肪。脂肪8克，饱和脂肪5克，钠45毫克，碳水化合物21克，植物纤维不低于1克，蛋白质2克，铁2%，钙2%。

    爱利地榛子华夫饼干（250g）：配料：软麦粉、蔬菜油（椰子油、棕榈油）、乳清粉、低脂可可粉、榛子酱、大豆卵磷脂、天然等同的香料（榛果）。每32g产品所含营养成分：能量160千卡、70千卡来自脂肪。脂肪7克，饱和脂肪5克，钠50毫克，碳水化合物20克，植物纤维1克，蛋白质2克，铁2%，钙2%。

    熊出没小鱼饼干（鲜虾口味）（160 g）：配料：小麦粉，植物油，玉米淀粉（非基因改造），马铃薯淀粉，麦芽糖，乳清粉，虾肉粉，辣椒粉，酵母。每100公克所含营养成分：热量532.7大卡，蛋白质7.8公克，脂肪28.7公克，饱和脂肪8.5公克，碳水化合物60.8公克，钠370毫克。

爱利地香草华夫块（250G 10袋/箱  原产地：意大利）

爱利地榛子华夫块（250G 10袋/箱  原产地：意大利）

熊出没小渔饼干鲜虾口味（160G 20盒/箱  原产地：台湾）

    近期，总部从英国原装进口优质饼干——莫斯牌松脆饼干系列，其中包括：莫斯咖啡焦糖味松脆饼干、莫斯核桃松脆饼干、莫斯巧克力松脆饼干、莫斯黄油松脆饼干，多个品种和口味，150 g。该系列饼干出自英国名望古老的莫斯家族，莫斯家族自1860年开始在多西特经营饼干烘焙的事业。位于墨康贝里的烘焙厂成立于1880年，已经历5代传承。其饼干生产工艺精湛，品质卓越，享有世界声誉，是人们居家生活、休闲旅游的早餐之选，也是雅士小聚的茶点。

    英国莫斯咖啡焦糖松脆饼干（Moores Coffee & Caramel Chip Biscuit 150g）营养成分：每100克含量：能量2052kj，489kcal，蛋白质5.4g，碳水化合物65.3g，脂肪22.9g，其中饱和脂肪6.9g，纤维1.2g，钠0.4g

    英国莫斯核桃松脆饼干（Moores Walunt Crunch Biscuit 150g）营养成分：每100克含量：能量2214kj，529kcal，蛋白质7g，碳水化合物64.7g，脂肪26.9g，其中饱和脂肪6.9g，纤维1.9g，钠0.4g

    英国莫斯巧克力松脆饼干（Moores Chocolate Chip Biscuit 150g）营养成分：每100克含量：能量2049kj，488kcal，蛋白质5.5g，碳水化合物68.9g，脂肪21.2g，其中饱和脂肪6.8g，纤维1.2g，钠0.4g

    英国莫斯黄油松脆饼干（Moores Butter Crunch Biscuit 150g）营养成分：每100克含量：能量2019kj，481kcal，蛋白质6.2g，碳水化合物64.6g，脂肪22g，其中饱和脂肪13.4g，纤维1.5g，钠0.4g

莫斯咖啡焦糖松脆饼干（150G  原产国：英国）

莫斯核桃松脆饼干（150G  原产国：英国）

莫斯巧克力松脆饼干（150G  原产国：英国）

莫斯黄油松脆饼干（150G  原产国：英国）

 　　当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。 这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

 　　当外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

 　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

 　　当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。

 　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。

 　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下的消失掉。

 　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。

猎狗色拉子葡萄酒（750ML  原产国：澳大利亚）

梦之天使干白葡萄酒（750ML  原产国：法国）

更营养的方向发展；

    二是消费对象由儿童逐渐向更多人群发展，市场进一步细分，年轻时尚的年轻群体将成

为休闲食品消费的主流；

    三是休闲食品品牌化趋势加强，面向城市的产品档次向中高端发展；

    四是部分产品逐步向中西部地区、农村市场扩张；

    五是口感、品质仍是消费者购买的重要因素。

靓香水果味软糖系列新品（原产国：泰国）

　　严抓管理，重在门店制度和销售流程的执行，以及店员的工作心态。培养店员的心态应该以嘉帝企业文化和总部倡导的服务精神为基础，结合门店实际情况，培养店员的自信、自尊和明确的岗位职责；培养店员团队精神和集体观念；要求店员不仅要掌握进口食品专业知识，也要掌握导购礼仪的基本常识；并把“自由自在”品牌形象和当地习俗、饮食特点更好地融合。所以我要鼓励店员学会了解顾客心理、了解周边社区生活、了解市场变化和需求，店员之间要相互学习、彼此辅助。

　　就店长工作而言，对内要指导销售工作，制定岗位任务，监督门店营运，对营运中出现的销售问题、产品问题、价格问题及时与总部沟通，寻求总部帮助，并找到恰当的促销办法。对外要不断进行门店宣传，提高自由自在品牌店在本地的认知度，利用各种宣传手段如单张、报纸、电视、户外广告、社会活动和人际交往等，开展各种形式的促销活动。

　　建议考虑逢双周末、节假日、重大国内事件的契机开展促销活动，培养消费群体，提高店面人气，聚集客流。在促销中不一定单凭降价的方法吸引顾客，重要的是在产品促销活动中想方设法引起顾客对店面的关注，了解“自由自在”进口食品品牌店区别于其他店的特色。促销活动的支出不一定要花费很多，只要经济而且方法妥当，就能让更多受众接触、参与促销活动，扩大促销影响。门店前的过往路人和周边生活区的市民等都是宣传对象。

    假如我是一名店长，我会加强服务质量的提升。商品是有形的，而服务是无形的，今天的消费者更加看重品牌店的服务质量，这就是说，顾客来到我店不单单是选购一些喜欢的进口食品，而且也是到店内享受购物乐趣，感受世界各国食品带来的特有风味和时尚氛围。最大满足顾客心理、情感等方面的需求是重要的销售目的。店面服务不仅要求营业人员熟练掌握进口食品知识，更需要用礼仪语言和亲切服务来体现“自由自在”品牌店的优质服务。　　    

    作为一名店长，首要任务是领导团队完成销售指标。店长是整个专营店组织、沟通的关键人物。优秀的店长会善于发现销售工作中的存在问题，并能及时、协调解决。店长还是一名优秀的培训老师，员工的榜样，能够带领营业员出色地完成销售任务。

    一名店长，首先要得到员工们的信任，只有大家相信你，才可能心甘情愿地为你去工作。在与员工的感情方面，我要时时关心员工的生活，饭食吃得怎么样，业余生活搞得好不好，他们的家庭有没有困难，有没有需要帮助的地方等等，尽量解决他们的后顾之忧。工作中我要按规章制度办事，做到奖罚分明。员工工作出色，获得销售业绩，就要表彰和奖赏，员工若违反门店纪律，就要批评和惩罚，这是不容质疑的。

    进口食品行业缺少营销人才，作为一名店长就要识才用才，使有能力的人在本店有一个展示才华的空间。待遇方面，我要按各人的销售业绩分配，不能用借口或是其它原因，去克扣员工的工资。当店面销售遇到困难，我要敢于面对，敢于承担责任。当一名这样的店长，让营业员心里踏实、放心，能够专心专意地为自由自在进口食品品牌店营销服务。

　　据山西省质监局专家介绍，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺（焙烤、油炸、微波或挤压等）制成的体积明显增大、具有一定膨化度的休闲食品，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

　　专家提示，由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，因此不宜长期过多食用。尤其是少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。

　　此外，消费者在选购时还应注意，应到正规的进口食品店购买知名品牌的产品，选购有包装的产品并注意产品的标签标志，选择在保质期内的产品。此外，食用时要注意产品气味是否正常，无刺鼻哈喇味，外观无霉变，口感松脆的产品才可食用。

一、选购注意事项：

1、选品牌。优先在正规的品牌店、超市购买知名品牌的产品。

2、看标识。选购时最好选购包装产品并注意产品的标签、标识。购买时特别注意产品的生产日期、保质期，最好是近期生产的产品。

二、食用膨化食品时注意以下几点：

1、打开包装闻产品的气味是否正常，没有刺鼻的哈喇味，外观没霉变，口感应松脆。

2、不宜长期过多食用。长期大量食用会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。

3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。

4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。饭前或感到饥饿时可适量进食此类食品，但不能过多，否则容易造成饱胀感，影响正常进餐。

    为了满足全国各店的广大会员顾客对进口“洋酒”的消费和送礼需求，总部年前引进了世界上知名品牌系列葡萄酒、啤酒，其中包括法国原装进口的法莱斯干红葡萄酒、蓝宝石干红葡萄酒、梦之天使干白葡萄酒、圣丹尼干红葡萄酒、玫瑰恋情白起泡葡萄酒、玫瑰恋情桃红起泡葡萄酒、爱莉莎梅洛干红葡萄酒等多个品种，还有品质上乘、适合送礼的精美礼盒。

    下面分别介绍法国原装进口的系列名酒：

1、蓝宝石干红葡萄酒

产区：法国波尔多

年份：2006

产品类型：干红

葡萄汁：100%

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：15年

品酒手记：此酒为波尔多精选，装瓶于城堡。法国利维耶尔酒庄是法国知名的葡萄酒酒庄之一，创始于1875年，130年的葡萄酒栽种历史，依存久远的家族传统，运用代代相传的优质种植和酿造技术，行销世界56个国家和地区。在99年至06年间多次获得巴黎和波尔多地区的金奖、银奖等。此酒酒色饱满，由三种葡萄混合酿成。散发出花朵的香馥气息和果实的清香，酒液清澈透明并有新鲜的葡萄味，无酸味，此酒非常适合朋友聚餐时饮用。16至18度常温下饮用。

2、玫瑰恋情白起泡葡萄酒

产区：法国波尔多

产品类型：干白

酒精度：11.5%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：此酒为波尔多精选，装瓶于城堡。法国利维耶尔酒庄是法国知名的葡萄酒酒庄之一，创始于1875年，130年的葡萄酒栽种历史，依存久远的家族传统，运用代代相传的优质种植和酿造技术，行销世界56个国家和地区。在99年至06年间多次获得巴黎和波尔多地区的金奖、银奖等。此酒外观高雅，泡沫丰富，成色清亮。具有柑橘和金苹果馨香及酵母和蜂蜜的香味。味道浓烈，口感回味无穷。

3、玫瑰恋情桃红起泡葡萄酒

产区：圣埃美隆

产品类型： 汽泡酒（香槟）

葡萄汁：100%

酒精度：11.5%vol

净含量：750ml

保质期：25年

品酒手记：此酒为葡萄汽酒，成色清亮，泡沫丰富。葡萄酒呈高雅的玫瑰色。新鲜清澈并有葡萄馨香，口感和谐爽口。

4、爱莉莎梅洛干红葡萄酒

产地：奥克地区

品酒手记：此酒颜色深红，略带紫色。香气芬芳，带有明显新鲜李子和香料香气。口感醇和浓郁，酒体结实厚重。单宁柔和，酸度低，特别适合中国人的口味。宜搭配多种肉类或炒菜。梅洛葡萄是波尔多种植最广泛的品种，尤其是在右岸的圣爱美浓和坡美侯，梅洛葡萄是调和中的主力。它的单宁较低，早熟的特性让他更加容易带有成熟黑色水果的香气，酸度也相对较低。所以对于初识红酒的人，梅洛葡萄更加温和可亲。

5、圣丹尼干红葡萄酒（礼盒装）

产区：法国波尔多

年份：2006

产品类型：干红

葡萄汁：70%梅洛，20%赤霞珠，10%吕丽珠

净含量：750ml

保质期：25年

品酒手记：此酒为波尔多精选，装瓶于城堡。法国利维耶尔酒庄是法国知名的葡萄酒酒庄之一，创始于1875年，130年的葡萄酒栽种历史，依存久远的家族传统，运用代代相传的优质种植和酿造技术，行销世界56个国家和地区。在99年至06年间多次获得巴黎和波尔多地区的金奖、银奖等。此酒入口时，果香柔软、顺滑、均匀，最适宜在16至18度的室温下饮用。酒可以单独饮用或佐餐饮用，宜搭配食物为红肉或白肉，适于各种场合。

6、法莱斯干红葡萄酒

产区：法国西南部

产品类型：干红

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：10年

7、梦之天使干白葡萄酒

产区：法国波尔多

年份：2005

产品类型：干红

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：此酒为波尔多精选，装瓶于城堡。法国利维耶尔酒庄是法国知名的葡萄酒酒庄之一，创始于1875年，130年的葡萄酒栽种历史，依存久远的家族传统，运用代代相传的优质种植和酿造技术，行销世界56个国家和地区。此酒是典型的波尔多葡萄酒，有蘑菇和一种特别的香味，完美的平衡口感，并使口中留有持久的怡人香气。

法国原装进口葡萄酒系列之一

法国原装进口葡萄酒系列之二

法国原装进口葡萄酒系列之三

　　市场需求日益旺盛

　　周末时间是休闲食品消费的高峰期。记者在一些专卖店看到，购买各种休闲食品的消费者很多。一位业内人士向记者介绍，在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到普通家庭的喜爱。同时，由于干果食品的保质期长，并具丰富的营养，特别受到了许多家庭的喜爱。它们不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活消费选择。儿童、白领阶层是休闲食品的消费主力，也是各种新品消费的推动者，对价格的接受能力也较强。而一些老年消费者，由于消费习惯的不同，购买的多是一些传统的品种。

　　商家主打健康牌

　　随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其是随着市场的不断扩大，休闲类食品行业得到快速发展，呈现出一片前所未有的繁忙景象。

市区一家进口食品专营店的店长向记者表示，随着休闲食品消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。休闲食品作为健康平衡膳食的一部分——低热量、低脂肪、低糖食品，其新品开发成为经营者的营销主题。

    市场发展潜力大

　　据进口食品店相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。休闲食品市场日益红火，但是，流通渠道单一，目前购买休闲食品的场所主要是大卖场、食品店、便利店、杂货店等。近年来，部分城市兴起的进口食品专卖店最受消费者青睐，是一个新的营销平台，成为休闲食品产业发展新的需求。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。随着休闲食品市场日渐细分化，因此，休闲食品经营者应抓住机遇，通过新产品开发和引进、品牌建设和市场推广，并通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

多美乐蜂蜜茶系列（原产国：韩国）

靓香牌榴莲味软糖（原产国：泰国）

更营养的方向发展；

    二是消费对象由儿童逐渐向更多人群发展，市场进一步细分，年轻时尚的年轻群体将成

为休闲食品消费的主流；

    三是休闲食品品牌化趋势加强，面向城市的产品档次向中高端发展；

    四是部分产品逐步向中西部地区、农村市场扩张；

    五是口感、品质仍是消费者购买的重要因素。

靓香水果味软糖系列新品（原产国：泰国）

　  为了更深入地了解人们日常串门送礼的心态和习惯，　食品经营单位与A.C尼尔森公司在广州和深圳两地做了一次调查，调查结果发现：串门已成为广州和深圳消费者日常生活的一部分，98%的受访者在平日通过串门与亲友联络感情，他们普遍认为串门承载着联络亲友之间感情的功能。93%的受访者表示曾经在串门时会随身携带礼物，并表示礼物不一定要贵重，主要是表达自己的心意。

　　针对这种人际交往的习惯和需求，进口食品专卖店推出了针对不同人群的礼品装系列产品，提供了灵活多样的贴心服务。人们平日送礼所带来的这一股社会温情，目前正以“新送礼主义”的消费观念迅速流行。

麦奇什锦饼系列新品（原产地：马来西亚）

　　记者在进口食品店看到休闲食品，如糖果、瓜子、膨化食品……不仅品牌多，而且品种也是相当得丰富，几百个品种可以满足顾客的各种口味需求。

　　据了解，休闲糖果类的进口品牌最受顾客的欢迎，硬糖、软糖、巧克力、果冻类、饼干类等不同种类的产品，其中最大的特色是那些原产于东南亚国家的糖果、饼干、干果等，风味独特、口感纯正，是人们过年送礼或自己食用的最佳选择。

　　众多休闲食品里面，干果类依旧占据了主导，如榛子、开心果、杏仁、核桃等坚果是近年来市场主推的年货产品。

　　“好干果是吃了之后还想吃的感觉。”昨日，在进口食品店顾客李小姐一边购买，一边向记者介绍：今年碰到东南亚风味干果，价格也特别实惠，现在多买些，过年前就不用那么忙着购年货了。

皇冠牌干果系列新品（原产地：美国）

　　我们知道整体美才是美的最高表现，而整体美的达成，又必须从头到脚、由内及外，一丝一毫都不马虎才能办到。以参加正式餐宴来说，发型、化妆、服装、饰品的使用与搭配固然重要，但皮包、皮鞋、袜子、香水，乃至于手表和脚体语言的讲究，也是同样重要，否则就有“美中不足”之感。女士们如此，男士们也是一样，穿着一套几万元的西装、一双七、八千元的皮鞋参加餐宴，如果指甲没修干净，或手表与戒指搭配土里土气，在真正有品味的人们面前，他仍然是一只“打了领带的猴子”。

　　所以说，不论男士或女士，装扮自己时一定要有整体美。尤其是利用餐桌这个舞台来“推销”自己的时候，因为长时间暴露在别人注目之下，自己身上任何细微末节的优点或缺点，都难逃他人的察觉，更应该处处留意，事事细心。

    你若对“自由自在”的奇特产品——DIY巧克力产生兴趣，可到当地“自由自在进口食品专营店”选购一款海太百利冷冻巧克力，可爱的卡通情侣包装有男生和女生两种规格。只要你和朋友一起简单地动动手，把浓浓的巧克力和美味的果汁拌在一起，把游戏棒置放其中，放入冰箱冷冻。等着吧，等着那混合着天然味道漫漫地凝固，好极了，从冰箱里拿出后一起分享吧，分享你们的友情带来的甜蜜成果，香醇浓郁的甜蜜融化口中，美味不绝！

    一款奇特的DIY巧克力，海太百利冷冻巧克力，是你和朋友在一起温馨的开心小点心。你也可以让宝宝动手做，开发孩子的智力，培养孩子的味觉情感。

海太百利冷冻巧克力（46.3G  8盒/组  原产地：韩国）

朗姆优选华夫夹心系列之一（原产国：波兰）

朗姆优选华夫夹心系列之二（原产国：波兰）

朗姆优选华夫夹心系列之三（原产国：波兰）

朗姆优选华夫夹心系列之四（原产国：波兰）

    共识：“休闲的就是时尚的”

    说到时尚食品，受访者第一提及的食品品种繁多，总体而言，奶糖、果汁饮料、啤酒、饼干等名列前茅。在列出的前10种食品品类中，奶糖、果汁饮料等休闲类食品占了多数，提及比例均在20%左右。饼干、肉干和薯片等休闲食品在大众看来同属时尚食品之列。从性别上来看，女性更偏爱奶糖、饼干和果冻，男性更关注润喉糖和啤酒等食品。

    从这些食品种类的属性可以看出，多数品类通常是人们休闲消遣的主要选择，从某种程度上来说，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，反言之，这些类别的食品品牌，在运作上如果加入时尚元素，将有更大机会取得成功。

    年轻女性是主流消费群
　　那么，谁在消费这些时尚食品呢？对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~30岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~45岁年龄段的男性群体则偏爱时尚食品异国特色类和礼品装时尚食品。

    当问及时尚食品之所以时尚的表现时，51.9%的受访者认为口味时尚是食品之所以时尚的首要元素。这揭示出时尚食品也同样脱离不了一般食品共有的特性即口味，口味的时尚化是时尚食品不可或缺的基础性元素。其次，品牌形象的时尚性对缔造时尚食品也颇具影响力，提及率达到24.3%。另外，食品的健康营养状况也是人们比较关注的时尚要素。

    值得思考的是，所有受访者列举出的目前66种他们认为的“时尚食品”品牌中，约60%的品牌为国外品牌.

    品牌食品瞄准高学历人群

    通过分析这些品牌的认同群体，可以看出，瞄准年轻高学历群体是食品品牌时尚化策略的成功所在。在前五位时尚品牌中的几个国际品牌，消费群体集中在18岁~35岁，比例均在60%左右，学历层次集中在大专以上水平，比例一般也在60%以上。

    时尚食品与其他产品关系密切。总体而言，认可时尚食品的人，认为同样时尚的其他产品主要集中在衣服和数码产品方面。具体来看，啤酒与数码产品联系密切，认为数码产品是时尚产品的比例达到50%以上；另外，糖果与香水、化妆用品联系紧密。这些潜在的联系揭示，如果针对不同的时尚食品采取各具特色的搭配营销手段，效果可能会出人意料。

    目前在日益升级的市场竞争中，食品的时尚化趋势，对食品经营企业而言意味着机遇也意味着挑战。一方面，食品时尚化对于食品经营企业拓展市场是一个契机；另一方面，食品时尚化意味着产品有较高的附加值。

    开业前先做好一份可行性的开业方案，内容应考虑到开业所需要的各项准备工作，其中包括店面装修和布置、铺货及陈列、收银系统安装及调试、促销活动、单张派发等，记着别忘了做一份开业预算，除了置办相关物料，也是为了临时应急。

    同时，在开业前，应对所有参与开业当天的营业员和临时人员进行责任分工和业务培训，培训工作包括商品知识、商品陈列、店面卫生、考勤制度、会员制度与积分奖励计划、排班与薪资、促销细则、导购技能、接待礼仪、收银系统操作等，合理安排当天开业时间，对每个细节进行细致规划。

    开店分享

    自由自在进口食品专营店—东莞店，一家30平方米的星级店，开业当天销售火爆。请各

位与笔者一道重温那精彩一幕。

7：20，店长检查各项筹备工作，特别是产品陈列、店面布置和促销物料的落实情况。

7：30～8：30，对前一天的店面布置做最后的修正和完善：

   （1）店内POP、国旗、KT板须一一张贴及悬挂，色彩醒目，视觉效果美观大方。

   （2）海报主题简单明确。明确表达促销活动给顾客的优惠，吸引顾客瞩目和参与。

   （3）X架摆放在店面门口旁边，注意摆放位置不能对顾客进出造成影响。

   （4）授权牌是品牌授权使用的荣誉标志，放在《营业执照》《卫生许可证》醒目位置

   （5）店面门楣悬挂气球、横幅。横幅以暖色调体现喜庆气氛，内容为开张祝福语。

   （6）门前两旁摆放开业花篮。花篮上的条幅应印制送花篮人的祝福语。

   （7）总部配送的其他物料都应一一到位，合理安排。

8：30—8：40，促销人员应做的准备工作：

   （1）试饮试吃促销所需的设备和用具：桌、一次性水杯、餐盘、剪刀、牙签、卫生纸。

   （2）相关促销产品的搭配：根据当地需求，挑选相关产品进行组合，形成礼品装。

   （3）折扣优惠：对一次多买或多次重复购买的消费者予以一定的价格折扣。

   （4）对会员卡设置赠送的条件：比如单次消费满68元，可获赠VIP会员卡一张。

   （5）设置其他促销方案：如买一送一、捆绑销售、代金券、现场抽奖等。

8：30开始，在店附近1公里范围内的人流主通道派发传单，派发对象为目标群体20～45岁年

    轻阶层。传单内容有店面介绍、产品推介、促销优惠等。

    传单能有效地将促销信息和产品理念完美结合，是开业最有效的宣传形式。传单是一种

    低成本的简单宣传工具，

9：00左右，不少顾客被传单上的优惠所吸引，亲临店面体验试饮试吃。

10：00后，试饮试吃台前排起了长队。当天不少顾客消费满68元（根据当地消费情况，你可

    另设消费额度）而获得了VIP会员卡。

    当天很多顾客是年轻女士，年龄在20—35岁，她们被现场的气氛所感染，进店后主动向导购员咨询。导购员忙着向顾客介绍，鼓励顾客消费。收银员忙着收款、找钱。有的店员忙着为顾客赠送会员卡，招呼顾客填写会员登记表，替顾客整理购物袋。

12：00，就这样一直忙着，但此时人流量明显减少。店长安排营业人员午餐，对上午工作进

    行总结，并激励大家下午继续保持高度热情。

15：00后，重演上午的故事。

    因为是开张，当天的主要目的是吸引顾客来店面体验消费，认识各国美食。业主对当天销售额不是很在意。从早上8点半到晚上10点，出入店面的人流量约有700人次，送出去的会员卡近200张，这意味着200名会员有可能是实际消费的顾客。但人的消费意识是有变化的，有的会员可能会长期持卡消费，这是我们期望的忠诚顾客；但有的可能消费一两次就不再来了，对顾客流失我们不会感到意外。特别让我们感到惊喜的是，有的会员可能会带来他（或她）的好朋友一起消费，自然顾客会逐渐增多，对这些会员我们非常珍惜。

    对于开业当天的整体评价，大部分顾客留下了良好印象，有些姊妹后来还把本店销售的进口食品介绍给了她们的朋友，她们的朋友又传递给朋友的朋友，一传十，十传百，就这样自由自在品牌店的知名度在周边社区不断扩大，赢得了消费者信赖。这是每个业主所乐意看到的实际效果。

    万事开头难，每一个自由自在进口食品专营店的业主，对开业第一天都非常重视，但不是每一个人都能利用好开业契机，一炮打响的。怎样做才能营造最大的效果？通过分析以上案例，我们得出以下结论：

    开业前夕，要全面地考虑每项准备工作，对每个环节细心设计，并把每项工作集中反映在一份可行性方案之中。按照方案对营业人员进行岗位分工，统筹安排，并在临近开业的前一两天，进行最后的复查工作，尤其要检查收银系统是否能操作使用，产品陈列和店面装饰也要讲究完美无缺。开业期间，能给顾客留下良好印象的除了店面形象和产品特色，导购礼仪和专业修养也是赢得顾客信赖的重要因素。因此，新店开业需要您周全谋划并用心照顾。

    全国各店所处经济条件不同，当地消费水平和需求趋势也有所差异，但我相信，在总部的大力支持下，各店同仁凭借做一番事业的信念、勇气和智慧，有信心把自由自在进口食品专营店办成中国第一品牌店，并获得满意的投资回报。

   备注：各店实际情况不同，本案例分享仅供参考。

    记者随着一些顾客进店光顾。店内大部分是年轻人士，也有上了年纪的老太太、老伯伯，他们和我一样，怀着好奇心瞧瞧这盒饼干，看看那盒糖果，还有果汁饮料、调味品、橄榄油、洋酒等，琳琅满目，品种繁多。所有产品上均有中文标签，不懂外文的顾客一看中文标签，就明白其上列明的品名、配料、生产日期、保质期、产地、国内代理商、经销商。包装图案设计“洋味十足”——这不是贬义词，是褒义词，是指人家发达国家的产品外观设计，比起国内那些很“土气”的食品外包装，真是不知好多少倍，色彩表达也很“养眼”，百看不厌。凡是有点欣赏品味的人士，直觉会告诉你为什么进口食品那么多人喜欢，其中一个因素是它们那精美的外观设计很吸引人吧。

    不但进口食品包装设计非常美，包装规格多种多样，比如左边靠墙的陈列架上，马来西亚或者是台湾原产的儿童糖果、饼干，就有桶装、文具铁盒装、书包铁盒装、挎包铁盒装、饰品包铁盒装、储钱罐装、小火车型等10多个规格。而且包装颜色丰富多彩，比如在饼干区，泰国原产的“玛蒂娅儿童动物饼干”，就有红罐、绿罐、紫罐、粉罐4个不同颜色的包装，其上各种可爱的小动物点缀于大自然的图案中，像一个个小精灵，在草地上穿行，非常吸引孩子们的眼球。店内传来稚嫩的嚷嚷声，顺着声音看到，糖果区一个小女孩抱着妈妈的腿，一定要吃……，我没有太注意，那可能是儿童食品吧。我那8岁的小宝宝也是这样，每天离不开好吃的零食。再说，可爱的卡通图案，哪个孩子不喜欢？零食的魅力，恐怕只有孩子们能够无言地体味。大人们常常责怪孩子吃太多零食，但指责没有用，天性使然，唯其漫漫引导。我们作为父母的“读”不懂孩子，难道是大人们失去了原有纯真的“天性”吗？“食欲”与生俱来，专家说合理的饮食不是什么都要吃，但也不是什么都不吃，均衡营养才是健康饮食的要求。零食作为补充营养，不但对孩子，对每个人都有益处。说得远了点。话题拉到自由自在进口食品店。

    逛到巧克力区，看到许多新品摆在货架上，有的黑巧克力纯度达到65%甚至80%（可可脂含量），这是比利时的宝娜Galler Chocolate Noir 85品质纯度绝对经典。这是Diane truffe黑巧克力，能让人享用后焕发精神，“重震威风”。不知别人是否习惯吃巧克力，但在我眼里，这些品牌巧克力能够激起我的食欲，唤起委靡的意识，买下它送给女友吧。

    我在店内呆了近半个小时，约有五六十位顾客进店，大家忙着挑选，比较各种规格和产品成分，店内洋溢着温馨欢快的节日气氛，置身其中有一种不出国门就可买到世界各国美食的乐趣。虽然我从小到大一直生活在北京，见过不少世面，但在房山区良乡“自由自在”店能亲眼看到如此多的国家和地区食品，还是平生第一次遇到的事，兴许其他顾客也是首次接触吧。自称张姓的年轻女导购介绍说：“平时来店消费的顾客，除了家庭主妇，在附近上班的公务员、白领或路过的学生都会来，有的顾客起初只是买来尝个鲜，但尝到‘甜头’后，从此就养成了定期购买的习惯。这部分忠诚的顾客有100来个，这个数字还在继续增加，他们是我们店的会员，会员持卡消费将比普通顾客享受到更多折扣。”

    据李店长介绍：“实际上，在北京房山一带，正宗销售进口食品的专营店非‘自由自在’莫属，独自一家极具竞争优势，加上商圈成熟，需求空间比较大。因为房山区属于北京卫星城之一，是著名的旅游胜地，我们的店刚好处在旅游区中心位置，自然为游客消费提供了便利。一些在北京工作和生活的外籍人士，比如一些大学的外教和留学生，也常来这里消费。我们中国人所谓的异国口味，对他们来说，其实是‘本国口味’和饮食习惯。接待这类贵宾，我们会仔细询问他们来自哪里，然后向他们推荐他们国家出品的某款正宗的进口食品。”正如一句谚语所说：“他乡遇故人，亲上加亲。”在这里“故人”是进口食品，“他乡”是中国北京，韩国人或美国人或德国人来到北京房山区“自由自在”店，很幸运地买到他们国家原产的食品，这足以勾起他们对“家乡”的甜蜜回忆。店长说，前段时间，11月22日，该店又接待了来自北京大学的外籍教授大卫和他的几名学生，印象中他们买了韩国饮料、德国饼干和啤酒、西班牙的橄榄油、法国的红葡萄酒和其他食品，消费近2000多元。为了感谢他们的垂顾，店长送给他们每人一张VIP贵宾卡，不忘提醒他们以后持卡消费，可享受8.8折优惠。年底店内还有各种典雅时尚、物所超值的圣诞礼品、新年礼品赠送呢。

    据李店长介绍，店内商品主要引自欧美、澳洲、日本、韩国、东南亚如马来西亚、新加坡、泰国等国家和港澳台地区，其中“东方味”的食品占到大部分，欧美食品主要为科技工艺含量高、品牌驰誉世界的中高端产品，如比利时的巧克力系列、西班牙的橄榄油系列、德国的饼干和啤酒系列、意大利和法国的“洋酒”系列等。平时店内销售的产品就有几百个品种，产品比较齐全。价格走大众路线结合中高端路线，不同阶层和不同品味的消费者，都可以在“自由自在”店找到自己喜欢的口味。到了年底，圣诞节送礼物，固然在西方人中间流行，但在中国沿海的开放城市也很风行，之后是农历新年，亲朋好友之间疯狂送礼，已成了人际交往的“公关”手段。

    正是抓住了年底档期顾客对进口食品的送礼需求，在总部的支持下，北京房山区良乡“自由自在”店近期加大了销售力度，不断推出系列新品。记者仔细观察，有巧克力金色礼盒装（比利时）、饼干礼盒珍藏版（德国）、08奥运游泳“八金”荣膺者——美国飞鱼菲尔普斯钟爱的意大利面条（西班牙）、老人必选佳品——养生全麦营养饼干（台湾）、集美食、美容、预防疾病等于一体的原装进口橄榄油（西班牙）、享有几百年声誉的德国啤酒、伏特加酒三巨头之一雷米诺夫伏特加酒（乌克兰）、两岸交往互赠礼品——台湾名产“凤梨酥”闻名遐迩、孩子们最喜欢的卡通明星——铁臂阿童木糖果系列、芭比糖果系列、草莓女孩系列（台湾、马来西亚）、寻根之旅——小火车型Aji混合装太阳饼（台湾），还有送给小朋友，让孩子亲手做一款冷冻巧克力，既可锻炼心智，也可与朋友一起分享美食。数不胜数的一件件礼品，编织着一个又一个引人入胜的故事，享受健康、时尚、安全的进口食品，是每个人对时尚品位和生活质量的追求。北京房山区良乡自由自在进口食品专营店，在此热诚欢迎您的光临！外教和学生在北京房山区良乡店合照留念

外教和学生在北京房山区良乡店合照留念

    加剧休闲食品市场竞争

    随着行业的发展，休闲食品的市场竞争也愈发激烈。这种激烈不仅仅体现在品类内部的品牌间竞争，更体现在与其它相关品类之间的竞争。而消费者健康意识的提高，在一定程度上直接影响着它们之间的竞争：前两年增长迅速的膨化食品及薯片类产品最近的增长速度明显放缓，而同是膨化食品的米饼类产品，则被消费者普遍认为较为健康，因而继续保持了迅速的增长势头；品类间的竞争就更加激烈，比如原来主要为了充饥而食的饼干类产品，如今出现了越来越多的以小巧的包装、可爱的图案以及松脆的口感来吸引消费者眼球的产品，这些特点直接让人联想到的，就是“休闲”食品，而不再是单纯的充饥。也就是说，满足的是消费“需要”而非消费“需求”。

    在渠道方面，几大品类休闲食品的增长都主要是依靠现代通路的贡献, 这也与中国零售业的现代业态的总体走势相吻合。

    推动高端产品问世

    我们以休闲食品中的一个大类——饼干为例。根据尼尔森零售跟踪调查数据显示，饼干市场在2006年的销售量和销售额分别有3%和6%的增长，相对2005年来说有所放缓。各种品类的市场细分份额相差不大，其中夹心饼干、甜单片和咸单片占据了较高的市场份额。2006年夹心饼干的市场份额有一定增长，甜单片的增长相对放慢，而咸单片的发展趋势在饼干市场中是比较醒目的。在2005年和2006年，咸单片的市场销售额都是以两位数递增，这特别得益于有味克力架的拉动。此外，曲奇饼的销售额在2006年也有两位数的增长。

    就销售渠道而言，现代渠道是消费者购买饼干的主要场所，其对销售额的贡献率占到了73％。饼干产品的铺货渗透率很高，日常的销售相对稳定。近年来，消费者的购买能力普遍有了一定程度的提高，他们对饼干品类的消费需求更倾向于休闲类和高端类产品。近来，每公斤售价30元以上的高端饼干的销量正在逐渐加大，小包装饼干在市场上也十分走俏。并且，这个趋势不仅仅在中心城市呈现，在A和B类城市也有同样的情况。随着消费者健康意识和时尚意识的不断增强，高价位产品正在得到越来越多的追捧，这也成为厂商提高毛利率的一个关键点。

    促使不同规格包装的推出

    值得注意的是，健康意识同样对休闲食品的包装起到了一定影响。由于消费者健康意识的提高，更多的国内厂家为了迎合消费者的这种需求，都逐步将原来较不卫生的散装产品包装起来，摆放到超市或大卖场中进行售卖。这一变化直接导致休闲食品的主要渠道开始从传统渠道向现代渠道转移。当我们看到超市货架上琳琅满目、包装精美、标有响亮品牌名的蜜饯、瓜子类产品时，这种转移的广泛性就可见一斑。

    与此同时，为了迎合消费者不同场合的需要，各个休闲食品厂家也设计推出了各种规格的包装，包括针对个人消费的小包装，以及可供多人分享的大包装。尤其是配合独立小包装在内的组合包，既可满足分享需要，又满足了消费者对健康和卫生方面的期望，同时还可兼顾不同口味，在实际的销售情况中非常受欢迎。

    对消费者而言，不同规格的包装的不断出现，意味着我们在进入超市选购休闲食品的时候有了更多的选择，而对厂家而言，则意味着将要面对的是更多更复杂的竞争。

    从国际趋势来看，休闲食品在去年的增长十分瞩目，特别是被消费者认为健康的品类。而那些运用特别的营销手段，注重解决“繁忙一族”需求的生产商也取得了很大的成功。有关的消费者报告显示，78%的美国人正尽量朝吃得健康发展，63%则尽量选择健康的休闲食品来代替高热量的休闲食品，66%声称他们愿意购买更有营养的休闲食品……那么，这样的潮流能否被中国的消费者所接受？接受的程度又如何？休闲食品厂商只有时刻观测市场动态，准确把握消费者真正的需求，才能在这个市场上占有不败的一席之地。

　　前些时间，家住汉口常青路的李小姐在商店买了一瓶1升装的西班牙橄榄油，只要80多元，原先要卖100元以上。一打听，原来橄榄油在搞促销打8折。

　　记者在商场进口食品区了解到，与两个月前相比，部分番茄酱、肉酱等进口食品价格均有微调。负责人介绍，从上个月开始，该超市对部分进口食品进行促销，主要方式有打折、赠送等，其中一款5升橄榄油下调幅度15%。“近期进口食品的降价幅度和频率，要远远超过去年。”超市店员介绍，包括进口的糖果饼干、坚果炒货、柚子茶咖啡、果酱等，无一不在降价促销。高高在上的进口食品自降价后，销量要比以前增长4-5倍。

　　进口食品为何普遍降价？据一位进口食品代理商介绍，这也是国际金融危机趋势中一种正常反应。由于国际金融危机，欧美国家的消费指数下降，国际品牌注重中国市场，势必在价格上出现一定的优惠。

    业内人士预测，进口食品的降价潮最短将会持续到年底。在圣诞节消费季过去后，国外的消费指数可能还将进一步回落，而出口量有望进一步上升。进口食品在国内的销售将进入一个相对低价的平稳期。

亿芭利特级初榨橄榄油精品礼盒（750ML 原产地：西班牙）

清净园大酱（500G  原产地：韩国）

（1）大型超市

    近几年，在城区先锋路、北门街到环城路一带不到1公里的地域内，分布着新一佳、百和、益华、华润万家等大型超市，以及各类集贸市场等商业网点，给新店开业造成一定影响。特别是遍布大街小巷档次低劣、脏乱差的杂货铺、方便店，已给新店所在商圈环境带来负面影响。

（2）进驻清远的连锁店

    因为近邻广州等珠三角发达城市，目前市区开设的连锁店，多数是进入清远地区的异地连锁店，其战略意图不言而喻，即在清远地区开设分店只是战略扩张的组成部分。对同类连锁店的扩张举动，客户应予以关注和应对。可以想象，一些进驻清远地区时间较长的同类连锁店，形成了一定固定顾客群，因此目标消费群对新店有一个渐进认知和接受期。

（3）酒店、餐饮

    新城区北江二路一带是清远新行政中心所在地段，该地段分布着酒店、宾馆、写字楼等商务和餐饮网点。在旧城消费区和新城消费区，一段时间内消费者养成了饮食习惯，新店经营需要花费一定时间去精心培育市场，聚拢消费群，提高顾客回头率。

（4）集贸市场

    集贸市场是农副产品集散中心和交易中心，有的市场附设食品店经营廉价的饼干、调味品、饮料等类食品。在经营档次、产品种类和食品安全保障方面，集贸市场无法与“自由自在”进口食品专营店比拟，但是前者的存在也分流了一部分潜在的顾客，新店要进行一定的宣传和推广，才有可能让那些分流出去的顾客选择甚至转移消费去向。

3、挑 战

（1）消费相对滞后

    与其他商业发达城市相比，清远地区进口食品的消费意识相对滞后。清远地区位于珠三角和粤北山区的接合处，山区多，地域广，地理位置相对偏僻，人们接触新生事物的节奏较漫，消费意识相对落后。“自由自在”进口食品专营店进驻清远，要被目标消费群认知和接受，需有一个推广和培育期，培养人们树立对进口食品的消费意识。

（2）民族习俗

    进口食品受到少数民族习俗和生活习惯的间接冲击。因为清远是广东省少数民族主要集聚地区，连南瑶族和连山壮族的民族风情浓郁，地方风味独特而闻名。一方水土养一方人，当地已经形成了固定的生活习惯。对于少数民族来说，进口食品是一个比较陌生的异国风味。表面上看我们无法改变少数民族原有的生活方式，但可以借进口食品的特色风味和优越品质，吸引民族地区消费者选购，丰富他们的生活品味，增添他们的人生情趣。

（3）业内竞争者

    当将“自由自在”进口食品品牌店引入清远地区之时，经营心态必须放在高度，把当地现有的大型超市、百货商场、集贸市场、酒店附设的食品店、方便店和同类连锁店等纳入竞争者视野，当作潜在的威胁者，洞察市场细微变化和需求（价格、品味、产品特色、消费趋势等），在竞争策略上应听从总部建议，注重店内的产品结构规划，对各类产品比重进行合理搭配，注意细分市场（不同层次的顾客群及个性化需求）的变化和趋向。在店面推广方面，充分利用自身的各种社会资源，扬长避短， 发挥优势，并借总部支持力量，在经营实践中逐渐形成一套自身独特的盈利模式。

三、投资机会

（1）清远进口食品市场尚未开发

    目前清远地区，主要是清城区的商业网点和业态功能辐射范围过于集中，偏面追求超大型，忽视经营档次，经营种类雷同，恶性竞争，同质化严重。有关信息和数据统计显示，进口食品在清远地区还是一个新兴行业，市场尚未完全开发，还是一个空白市场。快速抢占这个空白市场，极有可能获得巨大的投资回报。

（2）进口食品消费“千呼万唤”欲登场

    当清远邻近的广州市场对进口食品“呼风唤雨”，消费渐趋高涨之际，清远市场反应相对而言却有点迟延，据有关市调显示，清远市60%以上的消费者基本上没有进口食品的概念，大部分市民无缘买到进口食品，也无缘享用进口食品带来的生活乐趣和健康营养。这为清远地区引进“自由自在”进口食品连锁经营，满足广大消费者的需求，提供了不可错过的商业机会。

（3）“三连一阳”的消费格局

    清远市南邻广州，北接湖南广西，清远人到广州消费，广州人到清远消费，“三连一阳”（连州市、连南县、连山县、阳山县）冲破行政区域划分，边贸购物互通有无，成为清远消费市场的一大特点，消费市场的开放程度比较高。在此“三连一阳”的消费格局中，把握市场切入点，进口食品必会成为一道消费风景线。

（4）政府鼓励、政策支持

    近年来清远市政府鼓励连锁经营业发展，商业规划的重点是以城市社区和工业园区为中心建设连锁网点。开办“自由自在”进口食品专营店，符合清远市政府颁布的《清远市中心城区商业网点规划》政策要求。在清远地区——珠三角都市圈的后花园和新兴的生态旅游消费城市，进口食品将为人们的观光旅游和休闲度假带来新的消费选择。

四、发展前景

（1）进口食品已成为人们生活的一部分

    随着人均收入的不断增加，人们越来越追求高品位的健康休闲生活，食用进口食品则是体现生活品位的一种最佳方式，购买人群不分年龄，各阶层包括公务员、上班一族、城市白领、个体创业者、学生、自由职业者、文艺及媒体从业者等，大部分市民对进口食品有一定兴趣，选购进口食品已经成为生活的一部分。

（2）进口食品是珍贵佳品及互赠礼品

    在全球经济一体化和各国贸易频繁往来的大趋势中，人们越来越重视人际交往和公共关系。作为私人礼品或单位公关礼品，进口食品以其精美的包装设计、绝对的时尚表达、安全质量保障，而赢得了人们广泛的青睐和推崇，品质值得信赖。进口食品实在是体现送礼人身份的最好礼品。

（3）进口食品进驻旅游度假区

    清远拥有广东省最丰富的旅游资源，享有“珠三角后花园”和“中国优秀旅游城市”声誉。清远市周边的城里人主要是广州市民，逢周末和节假日喜欢到清远游玩。一些集团企业和商业机构的公关人员、外联人员倾向选择到清远度假区举办各类商务会议。因此，如何利用清远丰富的旅游资源，使进口食品进驻旅游胜地，为旅游区酒店、商场、甚至景点带去别致的异国风味，满足人们外出旅游购物或商务公关送礼的需要，这实实在在是一个绝妙的投资选择。

（4）10年规划总部支持

    加盟自由自在进口食品专营店，获得总部的全套支持和后期配送服务，并借用总部的资源优势和营销力量，可大大减轻经营压力，节省开店成本，使得店面经营事半功倍。你的用心和努力，加上总部的支持和协助，一定会让你处于持续的盈利状态。

    目前，随着“自由自在进口食品专营店”在华南、华东、西南、华中、华北市场一线、二线城市的迅猛扩张，“自由自在”品牌越来越受到广大会员顾客的信赖和推崇，品牌知名度更加深入人心，更具竞争影响力。同时，相关行业和投资客户因加入“自由自在”进口食品经营事业，初尝经营利润。为了帮助更多的投资客户加入大家庭，全面了解“自由自在”进口食品经营模式，对“自由自在”品牌店在当地经营前景有一个清晰的概念上的认识，从而在总部支持下所应采取的可操作性投资方案，企划部将会不定期发布一些有关客户所在的当地市场和经营前景分析报告。虽然这些报告文章仅是宏观上的论述和粗线条式的分析，但在看问题的方向方面，对客户还是有一定参考价值的。

一、清远地区经济发展状况

1、人口及收入

    依据国家行政区划，清远市现辖1个区、2个县级市、5个县。

    2007年末，清远市户籍人口403万人，按区域分：其中城区人口54万人，清新县73.50万人、英德市108.77万人、佛冈县31.95万人、连山县11.59万人、连南县16万人、连州市52.07万人、阳山县53.64万人。全市农业人口286.75万人，占总人口的71.2%；少数民族人口约21万人。

    2007年清远市人均GDP突破1.6万元。今年上半年居民可支配收入为6659元，同比增长7.3%，市区市民人均消费性支出为4366元，同比增长5.5%。

结 论

    清远市是广东省地域最大的地级市，又是广东省少数民族主要聚居地。近年来居民可支配收入急剧增加，在周边城市促动下消费水平大大提高。进口食品经营事业在清远地区有相当的需求空间和消费市场。

2、经济现状：

（1）旅游经济增长迅猛

    清远被誉称“珠江三角洲后花园”，位于珠三角与粤北山区的接合部，是岭南通往中原的重要纽带，独特的亚热带气候和地理位置，造就了清远丰富的旅游资源和旅游经济。分析起来，旅游和进口食品两者都是一种很强的个人化消费，是对异地风味、异国风情的亲身体验，因而在“本土”旅游区经营进口食品，既是对异国风情和饮食文化的体验，也是对当地特色旅游的体验。

（2）超大商业网点布局集中

    清远市的商业网点发展快，目前市区建筑面积1000平方米以上的超市、商场、集贸市场约55个，总面积约40万平方米，主要集中在新城中心消费区。城区商业布局为居民日常消费提供了便利，但因其经营类型重叠化、同质化严重，无法满足细分市场多层次、多样化的需求，而且经营档次低，存在安全隐患。

（3）清远跨入全国综合实力百强市行列

    清远的发展是跨越式的，去年清远市首次进入“全国综合实力百强市”行列，居广东省第13位，生态旅游、物流经贸、绿色农业等产业是其重要经济支柱，进口食品市场经营有一定的经济基础。

（4）政府规划三大产业园

    清远市华侨产业园——清远市委、市政府于2008年5月在英德市东华镇创办的一个正处级的产业园区。园区规划总面积约113平方公里。

    清远民族工业园——成立于2008年5月，由清远市政府主导，连州市、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县协办。地点位于清远市北部，连州市区城南，面积50平方公里。

    清远高新技术产业开发区——于2003年5月在原清远经济开发试验区和清远生态工业园的基础上整合设立，全区包括七大工业园，总规划面积为165平方公里。

结 论

    以上三大产业园区属于劳动密集型产业集群，主题园区及其配套服务和商业规划，已经在周边形成浓厚的商业氛围。三大产业园区蕴藏着巨大的潜在消费群。旅游热有利于进口食品顺势切入旅游市场。市区商业网点过于集中，并缺乏细分市场。进口食品市场尚未在清远市区真正兴旺起来，还是空白市场。了解这些经济现状，分析其利弊，考察选址，进行科学的投资决策。

二、市场分析

1、有利条件

（1）清远消费区域既已形成

    新城区成为清远市新行政中心的地位，该地段分布着酒店、宾馆、超市等商业设施，为商业服务和居民生活娱乐提供了方便。清远市中心消费区既已形成，集中分布于南门街和北门街一带的旧城中心消费区，以赢之城和连江路一带的新城消费区，商圈正在扩大并日渐成熟。

（2）商业网点群雄竞争

    清远商业网点受南部广州等珠三角地区的辐射较大，南部三角洲地区开设的连锁分店相继在清远市区落地，与大型超市、百货商场、集贸市场相辅相成、互相补充。为了迎合细分化市场和不同层面的消费需求，商业服务业更加注重经营特色和差异化竞争。进口食品凭借自身差异化竞争优势，在行业竞争中可以打开经营局面。

（3）当地消费趋向时尚化

    清远地区的消费趋势和生活方式受到广州等南部珠三角城市影响。近年来，进口食品受到广州消费者青睐和追捧，买进口食品已成为一种消费时尚。同样，进口食品进驻清远地区，相信会得到当地消费者的认同和接受。换句话说，清远地区进口食品蕴藏着巨大的需求空间，而且这种需求品位已逐渐融会于周边广州等大城市的消费趋势。

（4）清远地区特有的休闲度假式消费

    清远地处珠三角的后花园，有丰富的旅游资源，连南瑶族的民族风情……，是人们观光旅游、休闲度假的理想胜地。旅游业为进口旅游食品和休闲食品的销售提供了广阔市场。在旅游度假区开设自由自在进口食品店，能为广大游客和当地消费者提供便利。

（5）清远地区的消费水平日渐提增

     今日，“珠三角后花园”——清远的良好地区形象深入人心，政府对旅游经济、物流贸易和产业集群的整合规划和大力支持，使得几年来清远市的发展迅速挤入“全国综合实力百强市”行列，人均收入的提增，促使人们的消费朝着高品位高质量层面提高。

　　记者看到，在超市店看到休闲食品，如糖果、瓜子、膨化食品……不仅品牌多，而且品种也是相当得丰富，几百个品种可以满足顾客的各种口味需求。

　　据了解，超市休闲糖果类的进口品牌最受顾客的欢迎，硬糖、软糖、巧克力、果冻类、饼干类等不同种类的产品，其中最大的特色是那些原产于东南亚国家的糖果、饼干、干果等，风味独特、口感纯正，是人们过年送礼或自己食用的最佳选择。

　　众多休闲食品里面，干果类依旧占据了主导，如榛子、开心果、杏仁、核桃等坚果是近年来市场主推的年货产品。

　　“好干果是吃了之后还想吃的感觉。”昨日，在进口食品店顾客李小姐一边购买，一边向记者介绍：今年碰到东南亚风味干果，价格也特别实惠，现在多买些，过年前就不用那么忙着购年货了。

 
皇冠牌干果系列新品（原产地：美国）
 

    为了满足全国各店VIP会员和广大顾客对进口食品的礼品选购，近期总部陆续引进原装进口的巧克力、糖果、饼干、洋酒等经典礼品系列。其中来自比利时的品牌泰莱精选巧克力礼盒系列，即将在全国各店上架销售，顾客可随时挑选自己钟意的圣诞礼物。

    比利时泰莱精选巧克力礼盒系列包括：泰莱精选巧克力(金色礼盒装)、泰莱精选牛奶巧克力(礼盒装)、泰莱精选黑巧克力(礼盒装) 三个品种多种口味，每款内涵丰富的口味和营养成分，是比利时巧克力品牌的佼佼者，当然也是世界上著名巧克力的经典之作，是广大顾客送给亲朋好友的最佳礼物，而且能适宜地体现出送礼人的身份和品位。

    下面具体介绍这三款比利时经典巧克力礼盒装的非凡品质：

    泰莱精选黑巧克力(礼盒装 225G)：内涵橙味巧克力、苦味巧克力、咖啡酒心黑巧克力、奶油焦糖化果仁黑巧克力。此款巧克力外层品质：黑巧克力（可可脂含量≥50%）。红色包装礼盒上扎着粉黄丝带，丝带“情结”上坠着一枚精美的祝福贺卡，贺卡寄托着送礼人的眷眷情谊！

    泰莱精选巧克力(金色礼盒装 225G)：内涵奶油碎焦化果仁巧克力、咖啡味酒心黑巧克力、奶油碎焦糖化果仁黑巧克力、咖啡黄油牛奶白巧克力、奶油榛子白巧克力、爆米花巧克力、苦味巧克力、奶油榛子巧克力、咖啡味奶油巧克力、咖啡味酒心奶油巧克力、杏仁巧克力、白榛子巧克力、碎焦糖果仁白巧克力。此款巧克力外层品质：牛奶巧克力（可可脂含量≥30%，牛奶含量≥20%），黑巧克力（可可脂含量≥50%），白巧克力（可可脂含量≥20%，牛奶含量≥20%）。金色包装礼盒上扎着红色丝带，丝带“情结”上坠着一枚精美的祝福贺卡，贺卡表达着你对家人或朋友的深情祝福！

    泰莱精选牛奶巧克力(礼盒装 225G)：内涵爆米花牛奶巧克力、白榛子牛奶巧克力、咖啡味奶油巧克力、咖啡味酒心奶油巧克力、奶油碎焦糖化果仁黑巧克力、奶油榛子巧克力。此款巧克力外层品质：牛奶巧克力（可可脂含量≥30%）。红色包装礼盒上扎着黑色丝带，丝带“情结”上坠着一枚时尚贺卡，贺卡代表的不仅是对朋友的一份牵挂，更是对真诚友谊的永久珍藏。

    比利时的艺术情调、布鲁塞尔的皇家风味风靡全球。同样泰莱精选巧克力礼盒系列，受到世界各地消费者的青睐。到全国各地的自由自由品牌店去看看吧，选上一款你喜欢的泰莱巧克力璀璨金装，无论如何也不能错过机会哟！

泰莱精选巧克力礼盒系列（225G  原产地：比利时）

清净园调味品系列产品（原产地：韩国）
 

清净园原味咖喱系列（100G  20袋/组  2组/箱  原产地：韩国）

    加剧休闲食品市场竞争

    随着行业的发展，休闲食品的市场竞争也愈发激烈。这种激烈不仅仅体现在品类内部的品牌间竞争，更体现在与其它相关品类之间的竞争。而消费者健康意识的提高，在一定程度上直接影响着它们之间的竞争：前两年增长迅速的膨化食品及薯片类产品最近的增长速度明显放缓，而同是膨化食品的米饼类产品，则被消费者普遍认为较为健康，因而继续保持了迅速的增长势头；品类间的竞争就更加激烈，比如原来主要为了充饥而食的饼干类产品，如今出现了越来越多的以小巧的包装、可爱的图案以及松脆的口感来吸引消费者眼球的产品，这些特点直接让人联想到的，就是“休闲”食品，而不再是单纯的充饥。也就是说，满足的是消费“需要”而非消费“需求”。

    在渠道方面，几大品类休闲食品的增长都主要是依靠现代通路的贡献, 这也与中国零售业的现代业态的总体走势相吻合。

    推动高端产品问世

    我们以休闲食品中的一个大类——饼干为例。根据尼尔森零售跟踪调查数据显示，饼干市场在2006年的销售量和销售额分别有3%和6%的增长，相对2005年来说有所放缓。各种品类的市场细分份额相差不大，其中夹心饼干、甜单片和咸单片占据了较高的市场份额。2006年夹心饼干的市场份额有一定增长，甜单片的增长相对放慢，而咸单片的发展趋势在饼干市场中是比较醒目的。在2005年和2006年，咸单片的市场销售额都是以两位数递增，这特别得益于有味克力架的拉动。此外，曲奇饼的销售额在2006年也有两位数的增长。

    就销售渠道而言，现代渠道是消费者购买饼干的主要场所，其对销售额的贡献率占到了73％（见右图）。饼干产品的铺货渗透率很高，日常的销售相对稳定。近年来，消费者的购买能力普遍有了一定程度的提高，他们对饼干品类的消费需求更倾向于休闲类和高端类产品。近来，每公斤售价30元以上的高端饼干的销量正在逐渐加大，小包装饼干在市场上也十分走俏。并且，这个趋势不仅仅在中心城市呈现，在A和B类城市也有同样的情况。随着消费者健康意识和时尚意识的不断增强，高价位产品正在得到越来越多的追捧，这也成为厂商提高毛利率的一个关键点。

    促使不同规格包装的推出

    值得注意的是，健康意识同样对休闲食品的包装起到了一定影响。由于消费者健康意识的提高，更多的国内厂家为了迎合消费者的这种需求，都逐步将原来较不卫生的散装产品包装起来，摆放到超市或大卖场中进行售卖。这一变化直接导致休闲食品的主要渠道开始从传统渠道向现代渠道转移。当我们看到超市货架上琳琅满目、包装精美、标有响亮品牌名的蜜饯、瓜子类产品时，这种转移的广泛性就可见一斑。

    与此同时，为了迎合消费者不同场合的需要，各个休闲食品厂家也设计推出了各种规格的包装，包括针对个人消费的小包装，以及可供多人分享的大包装。尤其是配合独立小包装在内的组合包，既可满足分享需要，又满足了消费者对健康和卫生方面的期望，同时还可兼顾不同口味，在实际的销售情况中非常受欢迎。

    对消费者而言，不同规格的包装的不断出现，意味着我们在进入超市选购休闲食品的时候有了更多的选择，而对厂家而言，则意味着将要面对的是更多更复杂的竞争。

    从国际趋势来看，休闲食品在去年的增长十分瞩目，特别是被消费者认为健康的品类。而那些运用特别的营销手段，注重解决“繁忙一族”需求的生产商也取得了很大的成功。有关的消费者报告显示，78%的美国人正尽量朝吃得健康发展，63%则尽量选择健康的休闲食品来代替高热量的休闲食品，66%声称他们愿意购买更有营养的休闲食品……那么，这样的潮流能否被中国的消费者所接受？接受的程度又如何？休闲食品厂商只有时刻观测市场动态，准确把握消费者真正的需求，才能在这个市场上占有不败的一席之地。

    美味“凤梨酥”品出两岸情。凤梨酥是台湾的著名点心，产自台中南部，充满浓浓的乡土味。其主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、凤梨酱，外皮酥，内馅软，有凤梨甜香，口感丰富。因为凤梨的闽南语谐音为“旺来”，带有吉利兴旺之意，深受民众喜爱，还成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一。

    年底送礼，作为馈赠给宾客亲友的最佳礼品，台湾名产“凤梨酥”将是广大消费者的最好选择。渴望品尝台湾独特风味的内地朋友和顾客，可到全国各地任一一家“自由自在进口食品专营店”选购到自己喜爱的“凤梨酥”。

果子町综合味凤梨酥（原产地：台湾）

    白领程小姐：
    目前流行吃“代餐”减肥法。对此我深有体会。不仅我，连我身边的同事都习惯在正餐时间吃进口食品，享受美食带来的满足和放松，令生活变得乐趣无穷。聪明的女人不会斤斤计较于“卡路里”，而是充分体会美食的色、香、味，让美食的享受与惬意充盈全身。这样不仅能够尽情品尝食物，还能舒缓精神，甚至可以达到控制食欲和瘦身的效果。时下“代餐”是比较流行的健康观念，至少不会因什么都不吃而把身体弄坏。代替正常餐的食品，通常的种类比较丰富，特别是一些果汁饮料、无糖饼干或麦麸片比较受欢迎。如果有空闲时间，我周围的很多时尚女孩喜欢跑到附近的“自由自在进口食品专营店”，买些韩国、日本的流行小食品。除去代餐没有正餐那么多热量之外，它所包含的营养成分可没有减少哟！相对的，摄取的热量没有那么多，但又能吸收到该有的营养，自然而然地就会体重下降啦！但根据我的体会，以吃代餐减轻体重，如果不懂得继续保持的话，就算你有仙丹也是没有用的。 

    客户经理旺先生：
    我在成都一家物流企业客户部工作，公司的客户都是些服饰类、家私类中小企业，信誉良好。公司生意只靠几个大客户来维持。为了把公司业务搞大，我被老板安排跑市场。跑市场是我的强项。凭着六七年市场积累，结识过不少大小客户。说说我过去开发客户的简单经历吧。当我要开发一个新客户时，总得使出一点技巧或交际手段。利用饭局拉拢客户，是我经常使用的公关技巧。俗话说：吃了人家的嘴软。不错，为了和一个虎门服装厂合作，我曾跑到“自由自在进口食品专营店”买了一瓶蓝宝石干红葡萄酒，作为贵重礼品送给该厂负责物流部门的经理。经过三番五次的来往，不用说，最终这个厂所有西南区物流业务委托我公司发货托运。当然买礼品的钱还是公司报销。由于与人打交道自有办法，而且很有效，自然创造了不小业绩。说实话，“洋酒”不是人们说的那么贵，甚至比国内那些白酒还便宜，因为洋酒能够体现一个人的身份和品位，现在越来越多的有钱人不但自己享用，还习惯把它作为礼品送给朋友，也许我的体验比周围人多点吧，它着实帮了我不少忙。除了送人，偶尔也和猪狗朋友一醉方休。

    我在东莞市东城区有一家建材店，前些年东莞城区大搞地产开发，各种商用楼、住宅小区、工业园、工业厂房一时风起云涌，房价飙升。随之家用装饰材料的需求量猛增。当时的建材厂商很重视渠道分销，纷纷建立自己的品牌店。我的店面主要卖品牌产品，像陶瓷、地板、浴缸、厨房洁具等，大多数客户是为新房子搞装修，有些产品还得量身订制。除了品牌产品，店面也提供增值服务，即为顾客做免费的装修设计。这一招很吸引人，为客人省了设计成本。五年下来扣出租金、水电、人工开支等，赚了点钱。但是，近两年全国房地产开发投资热开始降温，因受地产市场影响，建材行业投资规模缩减。加上东莞城区家居装修需求趋向缓和，不少珠三角建材厂商把优惠政策重点转移到北方市场。签于建材行业趋向平淡，享受不到从前厂商给予的巨额利差，店面若要硬撑下去，恐怕生意不怎么好做。

    过去人们舍得花上几十万甚至百万元买一套大房子，但有了房子却成了房奴，一辈子就靠那么点工资和分红还贷。背负房贷过日子挺辛苦的，相信很多拿工资的白领和中产家庭体味过这种还贷辛酸史。随着百姓日子一天比一天好，人们不再热衷于拥有一套房子而心安理得。而是怀揣几个闲钱，设法找些投资回报快的项目做，以济房车开销带来的沉重负担。对我来说，开一家有品位的小店，以小店养房子养车，这不会不是一种理想的投资方案吧。我相信大多数人也会有同样的想法。

    业内普遍认为，开店其实并不难，难就难在开店卖什么？怎样卖？我已决定退出建材行业，不卖建材了。过去开店，我一门心思关心的是家居装修，现在的我心境高了，“移情别恋”式关心起周围亲朋好友的生活质量和品位。但服装店和餐饮店不在我的考虑中。我要挖掘新行业，特别是普通百姓需求大但目前市场尚属空白或甚少人涉及的行业。前段时间我通过网络搜索和信息浏览，留心观察周围行情，也向朋友和专家咨询，从各种渠道发现进口食品以其诱人的利润空间和专营店竞争优势催生了我的想法。进口食品不就是过去人们尝个鲜，而今几乎人人喜爱的新行业吗？我是一个善于思考的生意人，围绕进口食品，从多方面研究它的消费群特征、消费心理、发展趋势，以及国家对进口食品的鼓励政策。进口食品作为一个新兴行业，在我国发展才两三年时间，但它具有明显的差异化竞争优势。就这样，我花了两个多月时间思考进口食品行业现状、消费需求和发展前景。后来又与进口食品行业领头羊——从各方面考证和综评——香港嘉帝（亚太）国际企业有关市场人员进行了网上咨询和电话沟通，又经过实地考察后，一条清晰的转项开店的思路逐渐形成。后经业内专家点拨，不少像我这样的投资人准备转项，开店卖进口食品。

    接着，下一步的工作是，加入信得过的“自由自在”品牌专营店，参照过去自己开店的经验和营销实践，相信成功率100%。获得嘉帝企业支持，我想不成功是没有理由的。成功的一半来自嘉帝总部推出的“整店输出”模式。这是一个让投资者省心省时、花最小成本而轻松开店的模式。仔细想想，如果撇开总部支持，单靠自己力量开店，那么需要张罗的繁杂事情将会在无形中增加开支，如投资预算、店面选址、店面装修设计、店物用品及货架订制、进货、陈列、收银机、收银台、购物袋、灯箱、灯片、店头、海报、单张等，都得要一一准备，跑前跑后，一个人肯定做不了多少，累人累己不说，得到的却是事半功倍的结果。而且实践证明，个体店因种种原因陷入惨淡困境的例子不在少数。与自个儿开店相比，加入“自由自在进口食品专营店”，开店前总部将提供开店所需的物品，并配送一定数量的进口食品，一切费心劳什的事情都将减轻，甚至省掉，既节约成本，又能减轻经营压力，精简开店，何乐而不为？

    对于自己转项开店卖进口食品，我有十分把握的信念。这一事业信念来自以下三个方面的支撑，愿与同行分享我的所悟和心得：一是获得嘉帝总部“整店输出”模式给予的实质性帮助，这点不但我个人认为这一模式对精简建店非同寻常，就连业界朋友也都认为，嘉帝公司这种模式才真正解决了投资者最大的心结，即开店准备；二是自己过去在生意场上所建立的客户资源和各种人脉关系，开店得靠这些老顾客捧场啊。如果你开了店，但没有老顾客基础，这没关系，关键在于你是否用心培养新顾客，店面营销方面除了采取适当的促销措施，还要处处留心顾客的口味变化，随时调整、适应、满足顾客所喜爱的品种，日积月累，你将会形成自己店面顾客群；三是东莞当地成熟的商圈早已成型，商业氛围正朝着时尚、高档和品位层面提升，人们越来越追求生活质量和品味消费。三大开店理由，使我信心倍增，使我这个年过半百的生意人重新焕发出一份热情，一股干劲。目前我和家里人正在东城区人群流量比较大的地方寻找合适店址，期望尽早开一间“自由自在”进口食品专营店，实现心中计划。

　　吃黑巧克力还是牛奶巧克力好？

　　黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会，专门品尝各种名巧克力，就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

    巧克力会让人发胖吗？

    只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力（100克）所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条（200克）所含的热量多。有些人建议人们吃淡巧克力，但这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量（用甜味物质来替代糖）。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候，才会去专门食用淡巧克力。

　　如果我吃了过多的巧克力，会有什么危害？

　　这对你的肝脏没有任何危害，多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏。巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。

　　我为什么喜欢吃巧克力？

    因为巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣慰快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有丰富的苯乙胺，一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物，因为巧克力含有丰富的镁元素（每100克巧克力含410微克镁），而镁具有安神和抗忧郁的作用。根据最近的一次民意调查显示，34%的法国女性和38%的加拿大女性承认，她们喜欢通过吃巧克力来提高性快乐的程度。

    上床前吃巧克力好吗？

　　好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，它会使睡眠不好的人更加难以入睡。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生欣慰快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。

　　巧克力吃多了真的也会使人头疼吗？

　　是的。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。同样如果你患有月经期综合征的话——这是1／3至1／2的育龄妇女的常见病，建议你还是少吃巧克力。人们已经注意到，尽管巧克力会让人产生短暂的欣慰快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

    吃巧克力会上瘾吗？

    也许吧。人们已经注意到，在女性月经期综合症期间，在季节变化而使人意志消沉的时候，或在感情破裂的关口，人们更喜欢吃巧克力，日消费量甚至达到500克。据统计，平均每个法国人每年吃掉了6.69公斤巧克力，希腊人吃了2.84公斤巧克力，英国人吃了8.59公斤。世界上消费巧克力最多的是德国人，平均每个德国人每年吃了10.12公斤巧克力。尽情地吃吧，反正也不会得肝脏疾病。

    一、和良好服务态度有关的

    1、客户3次对比橄榄油：开业当天，一位顾客8：30分来到我店，看上亿芭利特级初榨橄榄油精品礼盒（750ML  西班牙原产），问进口的橄榄油和国产同类产品相比，有什么特色和优点，如何烹调效果会更好些，我都一一耐心回答，但该客户还是拿不定主意，说再找个人过来帮看看，我说没关系。一会，该顾客带来一位朋友，我再次把进口的橄榄油和国产的优缺点分别作了介绍，该客户还没决定购买，说再和超市的同类产品比较下，我还是耐心地说，没关系。10分钟后，该客户径直走进店指着那款西班牙产的橄榄油说，就要这款吧。（四川自由自在进口食品专营店提供）

    2、耐心讲解： 今年7月，我家自由自在进口食品专卖店开业。当天上午人很多，有位大姐30多岁，较文静，挑了近一个小时，我心想，她或许不买，但又不好意思走开，但我还是一直耐心给她讲解进口食品的优点。终于，在我转身要走向别的客户时，她问我挑选的两瓶海太西柚汁（240ML）、贝蒂香橙C果味糖（16G 10支/组）、亨利可可原味麦片（375G）亿芭利初榨橄榄油共四款，价格能再便宜点吗？我说已8.8折啦。她可能觉得我做不了主，就直接找我妈妈讲价。妈妈最后没降价。这位顾客还是买了。（山东自由自在进口食品专营店提供）

　　3、不忽视任何一个上门的客户：一天，有位穿着清洁工制服的大姐来到我们的店买饮料。当时，我给她推荐了海太苹果果肉果汁饮料（238ML 12罐/组），她嫌贵，问她有没有会员卡，她说没有，所以我给了她8.8折，还附赠一张会员卡，结果她觉得很满足，就把这组海太饮料买下了。我又向她推荐了28元的芭提亚100%柚子汁，还推荐了一款17元的谷优牌无糖全麦饼干。她正在兴头上，二话没说，全买下了。这样我的销售额一下子聚增。（江西自由自在进口食品专营店员提供）

　　4、替客户垫钱：一位顾客购买一款德国产的温迪诗雷司令极品白葡萄酒后到收银台交款。一会，他面带遗憾地说，差20元钱。算啦，我说。看到顾客遗憾的表情，我想了想说：我替你垫上吧。顾客瞪着眼睛说，你信任我吗？信任！我大声说。第二天，客户专门来还我的钱。以后我们就成为了朋友，他逛店时，总喜欢和我说上几句，说完后还不忘买上他喜欢的口味。（浙江自由自在进口食品专营店店员提供）

　　5、为客户着想：有一位孕妇要购买我们店内的一瓶山楂汁饮料，我觉得她不适合喝这种饮料，建议她不要买。我站在客户立场上想问题，她很感动。随后，我建议她购买韩国的多美乐蜂蜜柚子茶，她爽快地购买，销售额近60元。（湖南自由自在进口食品专营店主提供）

　　6、爱岗敬业，偶然得大单：我在自由自在进口食品专营店工作的一天，有几位男士过来咨询韩国饮料等，我一一作答。对于韩国饮料优点，进行了充分的介绍，最后他们竟然购买了乐天橙果肉果粒饮料24罐（238ML×12罐/组×2），原来他们是一个企业后勤部的人员。第二天，店长当众对我进行了表扬，夸我爱岗敬业。（由福建自由自在进口食品专营店店员提供）

    二、和技巧有关的

    新品试饮试吃的妙用：安徽自由自在进口食品专营店开业当天，一位店员看到一位像是家庭主妇走过来，就主动上去给她介绍进口食品，并拿出最近进货的西班牙原产的谷优牌无糖饼干让她试吃，她品尝后立刻说，感觉不一样呀！其实就像赵本山让范伟跺脚和大声喊一样，跺脚就脚麻，大声喊就缺氧。由于有了这个切入点，这位店员给她推荐了贝多利牌无糖糖果系列、新到的无糖饼干、果汁饮料，共计200多元。

    三、决胜付款前的一秒钟

    1、有一次，一位女性白领购买了美国原产的非凡农庄饼干要走的时候，我和她聊了几句家常，顺便告诉他还有新到的台湾饮料——绿力系列，可与饼干风味搭配享用，吃饼干喝“绿力”饮料，那该多好。结果，她又买了三罐饮料。我觉得顾客在买完食品后，再给她推荐便宜的和其原来搭配的食品较容易成交。因为，她已认同了我这个导购和进口食品。（由江苏自由自在进口食品专营店导购提供）

    2、一个顾客买完麦片准备交款，我边收银，边给她说，那边还有和麦片相配餐的饼干，乐天奶油味的饼干，你可以试试。结果这位顾客还真的挑了我推荐的这款饼干。这样我收银时比原来又收了二三十多元。（由深圳自由自在进口食品专营店店员提供）

    四、和回头客有关的

    1、一个老顾客：我在秦皇岛自由自在进口食品专营店已工作三个月，一位老顾客先给孙子买贝蒂果味糖，之后又给家里其他人买了乐天牌芦荟汁和草莓汁。我希望拥有更多的回头客。（由山东自由自在进口食品专营店长提供）

    2、持续四个月的回头客：我自由自在进口食品专营店销售四个月了，5月份培养出来的顾客，第二个月、第三个月、第四个月经常来，而且每个月不只一次来我店搜寻她心仪的食品。我相信以后她还会到我的门店买进口食品。（由广州自由自在进口食品专营店店员提供）

    五、“10元/三罐绿力饮料”的促销噱头及400元礼品装引来的销售

    1、广州一家自由自在进口食品专营店在奥运开幕日特卖，采取的促销噱头是“10元/三罐绿力饮料”，以低于成本的价格销售，周边生活区居民踊跃上门购买，效果非常好，当天销售额达3000多元。

    2、一天上午，一位女士到我店购买法国产的阿雯桥新鲜黄油饼干（400G），打折后428元的饼干，她非得给400元，我有点不愿意，转而一想，要不就给她吧，也算开张啦，或许她买这罐饼干是送礼用的，应该祝福她的朋友。付款后，这位女士觉得我店进口食品很实惠，又给孩子挑了一组苹果C果味糖，想买橄榄油但又觉得价位高。于是买了饼干和糖果就走了。10分钟不到，她又转回来，还是把当初认为贵的橄榄油买下啦。这样，400元的礼品装给我带来了2件的销售，这也叫“一拖二”促销吧。（由广州自由自在进口食品专营店主提供）

    这个客户在广州一家美资食品公司打工已有八年了，学习了不少令人羡慕的专业知识，积累了很多市场经验，掌握了世界一流企业的先进管理模式。但据她说，每天朝九晚五上班，久而久之她对这种单调的生活节奏甚感枯燥，后来有点累了腻了。她说，随着年龄的增长，当初到外企时的那种强烈求知欲也逐渐消退，晋升机会也很渺茫。如果继续按部就班做下去，个人发挥和提升的空间实在不大。经过权衡各方面的利弊，她说决定离开也许是一种比较明智的考虑吧。再说，离开也不是完全丢掉原来的专业，而是把以往掌握到的食品专业应用于个人创业。从公司跳出来，试试自己做老板，开一家进口食品店面，也是给自己一个重新定位吧。凭着这几年积累的丰富经验和对食品市场的了解，相信自己的决定切合行业发展趋向。她真是一个有远见的智慧女子。

    考虑到我的现状和能力，她说，目前没有别的投资项目比投资进口食品更有发展前景，进口食品利润很大，况且本人多年从事食品行业，对进口食品有一个比较理性的认知。但问题还是有的。如在短期内开一家属于自己的进口食品店面，恐怕有点心有余而力不从心。开店是一个新的挑战，一个从未试过的事业。从店面选址到工商登记，从店面装修设计到相关设备如收银系统的购置、产品陈列等，都得自己亲力亲为，费心张罗。自己一个人肯定做不了多少，还得靠家里人帮忙。如果把开店前的店面装修设计、设备购置、安装等外包给别人做，虽说可以省去很多麻烦，但我不懂行情，对材料和成本预算根本没底，外包出去恐怕有些不妥。再说，以后进货渠道从哪里来？如果自己联系一个进口食品代理商供货，但因店面不大，进货数量有限，进货价肯定低不了多少。即使去食品批发市场进货，但通常那里的品牌档次杂乱，质量没保障，因而批发市场不在考虑范围。我开店的思路是，如果有一家连锁品牌店，由公司统一形象设计，按公司的模式统一管理，统一进货，那么就会省掉很多繁杂事务，后期补货和促销也将会从总部得到及时的配送和支持。

    刚接触这个客户时，我就感到她非常坦诚，也非常细心。据她说，她是经一位朋友介绍，了解到香港嘉帝企业于年初在中国内地启动“自由自在进口食品专营店”。因为嘉帝企业推出的项目刚好与她准备开店的想法不谋而合，后来通过收集各种相关资料，对“自由自在”专营店事业有了更加深入的认识。尤其是进口食品的行业前景和专营店的投资优势，使她对投资开店增加了不少信心。她说，像我这样没开店经验的投资者期望得到全套的支持，嘉帝公司都一一承诺。特别使她产生浓厚兴趣的是嘉帝公司推出的“整店输出”开店模式。按她的说法，“整店输出”的意思如果做个比喻，不就是“新娘连同坐驾一起出嫁“吗？对像我这样将要开店“娶亲”的人来说，总部“整店输出”的是“新娘形象”，是“新娘嫁妆”，是“新娘操持家业的技艺”。“新娘形象”是什么？不就是“自由自在”品牌形象、店面设计和装修风格吗；“新娘嫁妆”是什么？不就是嘉帝公司所配送的相关店面设备、用品和产品吗；“新娘操持家业的技艺”又是什么？当然是“自由自在”专营店事业所包含的诚信经营、规范管理、销售策略、产品陈列、导购礼仪、会员联谊等服务支持啊！

    在这个时尚大众化、个性体验化的消费时代，开一家进口食品专营店，把总部的设计理念和运营模式，具体应用到店面经营管理之中，给店面注入新的时尚元素，新的服务品位及舒适的购物环境。只有这样的店面，才会吸引咱百姓的眼球，才能促使顾客产生购买的欲望。设想一下，在广州这个大城市，每平方千米人口密度约3万人，3公里商圈范围内如能见到一家（二星级或三星级）“自由自在进口食品专营店”，那么约9万人就有可能接触到它。作为其中一家专营店，我的店面如能吸引到哪怕是9万人口的三分之一，也是我所期望的消费规模。但是，这样的想法还是理论上的，在实践上还需要嘉帝总部给予支持。如果沿袭传统店面做法，单打独斗，我的店面根本就无法聚集到如此规模的消费人数，因为没有总部支持和店面本身的积极推广，很明显谁也不会留意你。这就进一步谈及到“整店输出”延伸服务，即售后服务。站在投资者立场，我认为，开店后的运营和盈利，还是离不开总部的后期服务。开店是长线性投资，能做到持续盈利，依靠的就是总部的长期关爱和店主的处处用心。

    这位客户对“整店输出”的想象力，以及她的深度理解，在我所认识的客户中确实很少见，我以她为荣，但同时感到自己的专业有点不及这位客户，我要继续努力。她想说的是，嘉帝企业实施的“整店输出”模式给投资者带来了直接好处。众所周知，现在很多行业都很注重“产业内容”，因为内容是“产品”的核心价值，是靠智慧和实力创意出来的，是上游产业，是聚宝盆，是利润产生的源泉。联想到进口食品服务业，她认为，嘉帝企业“整店输出”也有其自身的创意性“内容”，即它为旗下每个专营店“输出”了或者说配送了开店所需要的“整店内容”，其中包括投资方案、店面选址、店面装修设计、货架、购物车、购物筐、购物袋、灯箱、灯片等店物配送、产品配送、产品陈列、收银系统、物流系统、店员培训、促销宣传、海报、单张、X架、会员卡等。业界也有类似的“整店输出”流行做法。但从我理解的角度看，嘉帝企业推出的“整店输出”内容才真正具有实质意义，才真正表达了投资者心里所想。这和那些没有实际价值，或者实际价值甚少的所谓“概念输出”、“形式输出”有着质的区别。这就是说，若决定签约合作，我的店面将得到嘉帝总部“整店输出”所给予的一切实质性支持。

    有了总部之前四年漫长的调研期和准备期，不用自己耗费精力再重复进行市场调研，也用不着费尽心思进行无谓的店面定位。各项调研和数据统计，总部过去都做了大量的实际工作和研究分析。我相信总部的事业有一个扎实的基础和远景规划，带领我们这些专营店一心一意投入经营并有所效益。开店前，只要我把店址、店面规格大小、当地商圈情况等告诉给总部市场部，总部将按我的加盟星级店，列出相应的配送清单。我只要把总部所配送的产品和相关物品一一布置到位，就可以开张营业。在这过程中由于总部的支持，开店省掉了很多烦琐环节，缩短了开业时间，提高了办事效率，减轻了成本压力，可谓事半功倍。不知其他投资者是否和我一样这样理解，但对我来说，没有比嘉帝企业推出“整店输出”模式带来的种种好处，更能打动我的心了。它从实质意义上解了投资者心结，让开店事业更轻松，以后就把主要精力放在产品销售方面。我要开店，我信赖嘉帝企业，期望它帮助我好好谋划一下开店大计。

     就像嘉帝公司执行总裁所说的：顾客进店选购，关心的是这里卖的进口食品，有没有我要的品种，产品是否齐全，有没有特色，口味怎样，价格是否合理。无论哪个经营者打市场，都得需要懂得顾客心理。自由自在进口食品专营店向来十分关注消费需求和变化，挖掘需求空间，对特色产品、礼品产品、以及流通产品，进行有效的策略组合和产品搭配，时刻满足专营店对产品结构的调整和需求，最终让广大消费者能够在专营店一次性买齐，并在下次消费时还能选购到新的产品，体验新的口味。

    在国内进口食品行业中，嘉帝企业凭着长远的发展眼光，十年逐步推进的战略部署，采取超越国际品牌和国内企业的营销策略，引导行业投资者朝向专营店事业发展。嘉帝企业的拓展行动得到了市场迅速反应，国内不少投资者一致看好进口食品发展前景，纷纷加入自由自在进口食品专营店事业，以期借嘉帝企业总部的全套支持和贴心服务，获得最大投资回报。嘉帝企业之所以能在不到半年时间内激流勇进，搏击长空，在华南、华东和西南市场的网络建设期初现曙光，销售额不断增长，赢得客户信赖，可从以下几个方面来理解：一是嘉帝企业推出的“整店输出”建店模式解了客户投资心结，节省了投入成本，投资者踊跃加入自由自在进口食品专营店经营事业，随着专营店拓展力度的加大，开店营业的店面数量和销售量也随之加大。二是嘉帝企业实施的换货机制，加上各专营店对不同产品组合的需求，以适应不同的顾客在不同的时段对不同产品的消费。灵活多样的产品配给，和新产品的推出，拓宽了专营店销售空间，从而加大了总部的供货量。三是嘉帝公司通过媒体的宣传推广，扩大了品牌的知名度，给行业带来清新的风气，为目标受众带来消费机会，从而无形中给旗下专营店做了品牌宣传，吸引顾客消费，因而店面进货需求在实际上将是长期的、稳定的，这无疑是嘉帝公司期望的营销目标。

    从目前国内市场环境来看，嘉帝集团在全国的整体销售增长，对自由自在进口食品专营店的扩展无疑是一个推动。为了答谢广大客户既往的厚爱和推崇，总部将供货价下调10%左右，把更多的让利给旗下各专营店。从而一方面使得专营店进货成本降低，利润空间提升；另一方面让顾客能真正感受到更多实惠。想到未来的市场变化和专营店的需求，自由自在进口食品（中国）运营总部将会采取针对市场变化的推广策略，有利于旗下专营店长期处于良性的经营状态，有利于全国整体业务拓展形成规模效应。对于未来发展，嘉帝公司的推广策略简单来说就是，只要你来加入，公司将会帮你成功开店；只要你有信心坚持，公司同样帮你长期获利。嘉帝企业珍惜每一个客户，始终将客户的需求放在业务拓展的核心部分。在国际品牌、国内企业和进口食品行业竞争变局中，拓宽进口食品发展空间，在贴心服务于客户的同时，强化品牌优势，为实施嘉帝集团的战略计划铺路。

第一步步骤：鼓动

   赶潮流者，追求时尚者，是进口食品消费的主流人群，他们是最先体验进口食品的顾客，而且还会第一时间向周围朋友推荐其曾经感受的品牌店及其优质服务，把某个新产品新口味告诉身边的好友，以引起别人跟着去关注。

　　我们可借鉴宝洁公司的Tremor广告宣传，他们在口碑营销上把Tremor广告做足了“势”，靠大家的鼓动和煽情提升产品的认知度，宝洁采取的就是口碑营销的低成本策略。

　　我们深信，鼓动消费群体，口碑组合化、扩大化，就能拉动消费，使产品极具影响力。在口碑营销上一方面调动一切资源来鼓动消费者购买欲；另一方面，大打口碑营销组合拳，千方百计扩大受众群，开展“一对一”、“贴身式”组合口碑营销战术，降低运营成本，扩大消费。 

　　第二步步骤：价值

　　传递信息的人没有诚意，口碑营销就是无效的，失去了口碑传播的意义。希望通过口碑传播，来实现品牌提升，各店必须设法进行产品组合，提高服务价值，以便达到口碑营销的最佳效果。

　　当消费者刚开始接触一个新产品，他首先会问自己：这个产品值得我向同事或其他朋友宣扬吗？有质量保障、口感好、适合消费者口味需求，并有异国情调和风味，这才是进口食品在市场上的通行证，消费者所宣扬“口碑”的一定是自己中意的某个口味食品。

　　当某个专营店信息及其进口食品消费体验，为人所津津乐道之时，其产品就能自然而然地进入人们茶余饭后的谈资，那么这种产品也易于形成良好的口碑形象。 

　  第三步步骤：回报

    当消费者通过媒介、口碑获取进口食品信息并产生购买时，他们希望得到相应的回报。如果专营店提供的产品和服务让顾客感到身心快乐，并在精神上获得某种满足，那么他们就觉得这种快乐感带来的价值，证明钱没有白花，反而觉得买回来的东西物所超值，这次拣了便宜。从消费中获得某种满足，这就是最大的精神上的回报。

    总之，口碑营销作为一种新型的市场营销策略，同传统价格策略、促销策略和渠道策略一样，都是针对具体的市场情况而采取的创新策略，需要全国各地“自由自在”品牌店在市场实战中进一步摸索出系统的组合营销理念，以迎合市场的需求和变化。

偷懒写的不够详细，仅供大家参考。

    大家担心的是，1、开店没经验；2、现在有固定的工作，下不了决心辞职去开店；3、我胆子

小，怕有混混去店面捣乱。这些担心其实是没有必要的。 

    首先经验是积累的，所有的人都是从无到有，不做永远都不可能有经验。

    能不能下决心，这是一开始就要严肃考虑的，这个才是真正要解决的问题。

    我在经营中没有遇到过小混混捣乱，遇到也不要怕，你可以报警，也可以找身边的人出头，作

为一般正当生意，那些人不会来捣乱，他们多半在酒吧，休闲屋闹事。

    与社会上方方面面的人打交道是很容易学会的，需要掌握一些基本原则：

    1、伸手不打笑脸人，即使对方是政府权力机关或者社会上的闲散人员。

    2、忍一时风平浪静，退一步海阔天空。不要得势不饶人，就不会逼对方和你斗到底。

    3、软硬结合，能软处理就软处理，不能也要适当的硬。关键看力量对比，不吃现亏。

    具体经营你要注意：

    1、房租。最好不要转让，即使转让也要不超过3—6个月的利润。期限：你可以租久些，越长越好。租金：那一片平均房租多少，结合具体位置议定，要考虑你的承受力，一般我建议不超过理论营业毛利的30％。缴租方式：周期越短越好。能否改建：有些房东不谅解，你要装修他刁难你，你要添置设备也不让。

    2、地段。大致地段你已经定了，但是还有很多事：观察现在这家生意情况，观察人流方向，学校一般放假没有生意，所以要尽量可以兼顾社会上的生意，城管部门让不让出店经营，让不让作招牌，有些房主单位尤其是学校和政府部门不让做招牌。

    3、进货渠道。这个是关键，进货的好标准：

   (1)、进货价格。

   (2)、是否可以换。

   (3)、安全保证。

   (4)、进货及时（包括缺货时及时补货和新品上市能够第一个拿到）。

    4、学会销售。经营活动只有销售才能实现利润，有没有销售能力决定一个店面最终是否能够生

存下来。销售有很多技巧需要用心领悟。

    注意两个“流”：

    1、现金流（随时保持能够周转开来）

    2、物流（既不要缺货，也不要存货过多，随时发现处理积压货品，不要造成过期变质引起的存

货损失）。

    三个控制：

    1、控制收入支出比率（尽量不要超支）

    2、控制资产负债比率（负债不能过多）

    3、控制你的员工（对员工要有领导能力，再能干的员工不能接受你的领导，都要让他开路，严

格奖惩有功必赏，有过必罚）

    养成好习惯：

    1、广交朋友，及时掌握业内新动向。

    2、分清大方和浪费的区别；分清小气和节约的差别。

    3、及时记帐，及时盘存，日事日毕（这一点我本人做的就不够到位）。

    4、善于思考找到更好的办法，相信“没有做不到的，只有想不到的”。

    还有很多一时想不起来，有兴趣的朋友，我们可以在自由自在进口食品网站交流。

　　巧克力中的类黄酮，包括叫黄烷醇的硬化防止剂，和那些在茶、红酒以及一些水果和蔬菜等食物中发现的物质类似，它们同样也有让心脏更健康的效果。纽约布鲁克林迈蒙尼底医学中心心脏学会主席雅各布-沙尼博士说，如果你想得到富含黄烷醇的巧克力，最好的办法就是找那些非常黑的和很少有添加剂的巧克力。

　　根据梅奥临床健康学曾提出的观点，巧克力越黑，类黄酮的含量就可能越高。一块标准的黑巧克力棒中平均含有53.5毫克的类黄酮。但是即使你的巧克力全部都是黄烷醇，它也不会变成神奇的药，你还应注意它的热量和脂肪。

    “如果你问我什么是更重要的，那就是少量的运动例如散步，或是吃些巧克力然后去散步。”沙尼博士说。“我认为在近段时间内，我们不会建议每一位病人都吃巧克力而且是吃大量的巧克力，那虽有好处但是不正确。”每天吃适量的黑巧克力，有利于你的身心得到健康和快乐！
 

                                              泰莱精选黑巧克力（礼盒装 225G/盒 原产地：比利时）

    年底档期是送礼高峰期，无论是男婚女嫁、答谢好友，还是走亲戚、拉关系，或是准备给孩子一年来的寒窗苦读以奖励，都少不了选用喜糖、饼干、巧克力、高等洋酒等这类礼物，来装点门面、维系情谊或激发心志。进口糖果、饼干、巧克力等作为最佳礼品，能够完美体现送礼人的身份和情谊。这次及其后总部从全球采购来的优质糖果、巧克力、饼干、调味品、洋酒等，将会为那些追求高品位生活、重视亲情、友情和爱情的广大顾客选购进口食品而提供便利。

                                 
                                           五谷丰收饼干系列（200G  原产地：台湾）

    在进口食品行业，国际品牌大举进入中国消费市场；国内食品企业被迫迎战，加快技术开发和产品升级；行业经营者则顺应消费趋势，以特有的商业发展模式迅疾出击，抢占市场桥头堡。激烈的竞争使得进口食品行业格局日渐明晰。其一是，国际品牌进入中国消费市场，以期扩大市场份额。但是，国际品牌对中国市场的地域差异、饮食文化、消费心理和口味差异等方面缺乏深入了解，短期内无法掌控市场。其二是，国内企业在口味、包装等工艺上的“劣势”和国际知名品牌存在相当大的差距，消费者潜意识深处一直认为进口食品代表着时尚、美味、纯正、身份和地位。其三则是，进口食品国内经营企业站在全球角度，把握全球趋势，以集团采购的形式引进欧美、日韩、东南亚、港澳台等国家和地区的休闲食品，并将几千家供应商的知名品牌、上万个品种荟萃于集团旗下各个专营店，满足普通消费者对进口食品的品位追求和时尚消费。

    进口食品因其自身特色和投资优势，吸引着越来越多的投资者加入到经营行列。随着“自由自在进口食品专营店”在全国各地的陆续开张，消费者最关心的又是什么呢？对此，自由自在进口食品（中国）运营总部执行总裁深有了解，他说：顾客进店选购，关心的是这里卖的进口食品，有没有我要的品种，产品是否齐全，有没有特色，口味怎样，价格是否合理。无论哪个分店开业，不但要了解顾客的消费心理，而且还得从产品搭配、陈列、促销、服务等方面，满足顾客的心理需求。总部向来关注消费需求和变化，对特色产品、流通产品、特价产品、礼品进行有效的产品组合和搭配，满足各店对产品结构的调整和需求，最终让广大消费者能够一次性买齐，并在下次消费时还能选购到新的产品，体验新的口味。

    在国内进口食品行业中，总部凭着长远的发展眼光，十年逐步推进的战略部署，采取“超越”国际品牌和国内企业的营销策略，引导行业投资者加入“自由自在进口食品专营店”事业，朝向规模化方向发展。嘉帝公司携国际品牌，在国内积极推广进口食品的行动，得到了广泛的市场反应，国内不少投资者在“自由自在”品牌“造势”下，一致看好进口食品发展前景，纷纷加入进口食品专营事业，以期借总部提供的全套支持和贴心服务，获得投资回报。总部之所以能在半年多时间内激流勇进，迅速占领华南、华中、华东和西南市场，网络建设期曙光普照，是因为总部自觉担负起引导行业发展“啥我其谁”的责任重大，自由自在品牌犹如福音的种子，撒向南北各大中城市，在所谓全球金融危机和经济衰退期，无论对进口食品投资人还是消费者来说，这不能不说是一种安慰和激励。

    概括说，目前总部和旗下各店的工作业绩，大家可从以下几个方面来分享：一是总部推出的“整店输出”建店模式解了客户投资心结，节省了开店投入成本，从而“彼削此长”，增强了店面的销售力。同时随着总部市场拓展力度的加大，店面数量和销售量也随之加大。二是总部实施的换货机制，加上各店对不同种类产品的组合需求，以适应各年龄段不同阶层的顾客消费。灵活多样的产品配给，和新品的不断推出，拓宽了各店销售空间，从而又加大了总部从全球供应商的进货量。三是总部通过媒体的宣传推广，扩大了品牌的知名度，和目标受众的覆盖面，给行业带来清新的风气，从而无形中给旗下各店聚集了人气，扩大了消费群。用心经营持续盈利，无疑是总部寄望各店争取达到的盈利目标。

    在网络建设期，由于战略计划明确，营销策略独特，初级阶段总部获得了整体销售增长。根据未来市场的变化和各店的经营情况，总部会采取灵活的推广策略，以利于旗下各店处于良性的经营状态，利于全国整体业务拓展形成规模效应。客户对总部的期望，嘉帝每个员工都深有领会，并有信心承诺：只要你来加入，我们将会帮你成功开店；只要你有信心坚持，我们同样会帮你长期获利。总部珍惜每一个客户，始终将客户的需求和期望放在第一位，并让广大顾客能真正感受到进口食品消费带来的更多实惠和生活品味。

    国际知名品牌乐天，其生产的巧克力可可含量高，味道纯正，消费者认知度和信赖度非常高。在日本、韩国市场上销售了数十年、市场占有率居首位。这次乐天巧克力系列被总部引进中国市场，与旗下各店携手，以期在下半年巧克力销售旺季，体现市场竞争差异化、高品质和独特的产品理念，满足目标顾客对巧克力口味的个性化需求和礼品需求。

    巧克力是天赐的美味，带给我们情感和健康，喜爱巧克力我们有足够的理由，相信您在品味巧克力的美味时，还会感受出更多喜爱巧克力的理由。对于时尚的女性来说，喜爱巧克力有说不完的理由，在浪漫喜庆的季节，巧克力传递友情蜜意。对“阳光男孩”而言，巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。香醇浓郁、柔滑细腻的口感，也使巧克力成为人们在喜庆节日最倾心选购的礼物，因为巧克力传递着对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。中老年顾客喜爱巧克力，是因为巧克力对人体健康非常有益，巧克力中可可多酚的抗氧化功能，以及对多种疾病的预防作用，适量地常吃巧克力对人体是极为有益的。据英国最新一项研究报告显示，巧克力可以诱发身体的免疫系统产生抗体，有助于抵抗感染伤风感冒等小毛病。

    年底，巧克力销售势头最劲的时间集中在圣诞节、情人节和农历春节，在这期间巧克力的流行代表着情侣文化、健康文化和礼品文化。喜欢吃巧克力，我们每天都会有一个喜欢巧克力的理由；一周七天，每天我们都期望有条件品尝巧克力香醇柔滑的美味。

    就像一些忠诚的顾客一直以来就偏爱乐天食品，包括乐天饼干和乐天果汁饮料，相信这次乐天巧克力系列新品的上市，一定会受到这些老顾客和更多的消费者青睐。 

乐天巧克力系列（原产地：韩国）

   维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60%。

   保护血管：高血压影响约65万美国人，但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

   降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

   提高认知能力：啤酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。

   使骨骼强壮：研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。

   保持活力：回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了预防冠心病和中风的作用。

   感觉更健康:《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。

    误区一吃巧克力容易长胖

    很多消费者既难抵巧克力的美味，又怕吃后发胖。与会专家认为，肥胖是一种既有遗传基因缺陷，又有过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病，95％以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

    巧克力含有的抗氧化剂具有抗氧化功能，可作为健康膳食的组成部分。研究发现，巧克力中的多酚除本身含有抗氧化剂成分外，还可以延长体内其它抗氧化剂如维生素的作用时间，同时可以促进血管舒张，从而起到预防心血管病的作用。适量吃巧克力不仅不会长胖，还有益健康。

    专家建议：运动前15分钟补充适量巧克力，有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。想要享受美味又不会长胖，当然要多锻炼身体。

    误区二吃巧克力可治癌症

    针对社会上传出的多吃巧克力可治疗癌症的说法，与会专家认为，巧克力中的茶碱可能会对某些疾病的治疗有一定效果，但这只是一项医学课题，迄今还没有确切结论，且不经过特殊处理的巧克力对癌症是没有疗效的。

    专家建议：市民不要盲从这个尚未证实的说法，过量食用巧克力，也会产生众副作用。

    误区三买巧克力挑便宜货

    在《巧克力和巧克力制品国家标准》新标准中，合格巧克力的可可脂含量须在18％以上，食物脂肪的含量须在5％以下。在正常情况下，正规厂家生产的每斤巧克力的成本价应在35元左右。

    专家建议：购买巧克力时，应注意外包装上可可脂、食物脂肪及其它成分的含量。 

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“自由自在”顾名思义，就是人们在现实生活中时刻放松身心，无拘无束地快乐生活。天赋人权，人心同源。我们每个人都向往“自由自在”的浪漫生活和幸福人生。我们每个人都渴望饮食起居于“自由自在”的和平温馨之中。“自由自在”的人因为懂得爱情，活得年轻、洒脱和浪漫；也因为珍惜友情，活得惬意、充实和体面。“自由自在”的人心态年轻，思维活跃，热爱生活，生活里处处充满着阳光。 “自由自在”品牌尊重每个人的自由选择，捍卫平等和公正，维护科学文明和民主价值。在开放社会，“自由自在”品牌的社会价值体现于热爱公益和慈善事业，同情并帮助那些有所需要帮助的人们。“自由自在”品牌形象青春、可爱、纯真、温情，并赋美感、时尚、趣味和浪漫气质。“自由自在人”追求真理，崇尚自由表达和自我价值的实现。我们倡导“自由生活，自在表达”的消费观念。 “自由自在”品牌的战略目标：有容乃大，万店集客，与全国各地合作伙伴共同打造中国进口食品专营第一品牌！

香港嘉帝（亚太）国际企业集团依托“香港自由港”全球性贸易平台及其在国际贸易中的地位，借鉴国际自由港、自由贸易区的运作模式和惯例，在重点发展进口食品国际配送、国际采购、国际转口贸易等物流配送相关业务方面，拥有强大的资源优势和运营优势。为了拓展中国大陆市场，集团酝酿良久的中国行动系列逐步推进：2003年起着手对全球食品市场进行宏观评估；2004年—2005年对中国进口食品市场进行专项调研；2005年对国内行业资源和市场资源进行整合和优化；2006年5月至8月，嘉帝集团高层一行人到中国内地进行了为期三个多月的实地考察；2007年在中国·广州成立 “自由自在进口食品（中国）运营总部”，同年建立物流配送中心，和培训基地；2008年正式启动中国市场，“自由自在进口食品专营店”航母起航。

中国运营总部主要致力于进口食品投资发展、营销策划、市场推广和特色专营，与欧美、日韩、东南亚、港澳台等国家和地区上三千多个食品厂商建立长期合作关系，引进10大系列产品、上万个品种。总部经营定位于“特色、专业、专营”，并以整店输出的发展模式，拓展国内进口食品战略市场。嘉帝企业的成立和发展，在业界享有极高的知名度和影响力。

嘉帝企业倡导“自由生活，自在表达”的投资理念和消费观念，为广大年轻群体提供健康美味、口味新奇、包装精美的进口食品，同时为欲进入进口食品行业的投资者提供优惠的加入政策和赢利模式。对于有意愿加入“自由自在进口食品专营”的投资者，总部将予以全程的支持和贴心的服务，并使您获得丰厚的投资回报！

“自由自在”品牌的战略目标：有容乃大，万店集客，与全国各地合作伙伴一起扛起中国进口食品专营大旗，共同打造中国进口食品专营第一品牌！

一滴水见阳光，一棵树拥树林。嘉帝企业“自由自在”品牌于2008年春天进入中国大陆进口食品行业。集团凭藉自身雄厚的实力和资源优势，秉承多年从事服务业的成功经验和盈利模式，以及先进的商业运营和管理系统，在业界享有良好的品牌形象和社会声誉。

面对进口食品新兴行业，机遇和挑战同在。嘉帝企业愿以极大的热情和对事业的虔诚追求，惟享国内行业举鼎之尊，兼纳百川入海有容乃大之势，与国内期待投资回报、具发展眼光的有志之士携手联姻，共创事业辉煌！

随着国际化趋势加剧，国内消费水平的不断提高，我国传统食品已经不能满足消费，时下人们追求生活品位多样化、细分化、个性化需求，消费观念正在发生根本转变。进口食品以其时尚美味、包装精美、口味新奇等优点，则顺应了这个消费诉求，受到占全国三分之二人口约8亿年轻群体的青睐。开展进口食品专营，挖掘500亿市场，无疑这一新兴产业有着巨大利润空间和发展前景。

市场是企业生命。嘉帝公司重视市场拓展、产品开发、质量管理、物流配送、服务支持、职业培训等业务层面的各项工作。名可兴，信可誉。同时公司也非常注重开展对外公关和公益活动，树立公司形象，提升品牌知名度和美誉度，增强企业综合竞争实力。嘉帝企业树立行业新标，成为进口食品行业的领头羊。我们坚持规范管理和诚信经营，认真履行合作协议和行业责任，为合作者和投资商提供细心的服务和支持。

嘉帝企业作为一个事业大家庭，精心营造一个健康宽松、严谨高效的工作环境，提倡积极进取和团结协作精神，让全体嘉帝员工拥有一种归宿感，一个发展大舞台，并与企业一起快速成长，发展壮大！

2008年北京奥运会年，为中国食品行业提供了一个发展空间，也为广大业界进入进口食品行业提供了一个契机。对此，我们积极倡导全民健身运动、改善营养、提升生活质素行动，做出行业应有的贡献。引进来，走出去。我们在将世界特色优质食品引进中国的同时，也将中国特色优质食品推向世界，让充满东方魅力的中国特色食品，例如北京良乡板栗、武汉精武鸭脖、四川涪陵榨菜、陕西奶油吊瓜子等走向世界，让“中国味”文化融入到全人类文明生活之中。

最后，让我们一起高举进口食品专营大旗，脚踏实地，敬业进取，朝着我们的理想和目标，推动我国食品行业走上“自由自在”创富之路，造福社会！

自由自在，我们走进人生大舞台

我要扑！我要跳！自由自在人生何时爱？

我要扑！我要跳，走进“自由自在”大舞台！

4月16日，上班时间9：00还差10多分钟，美国银行中心17楼。同事小林从电梯内人潮中挤出来，在走廊地毯上突然掂起脚尖，跳起几个旋转舞步，随着轻盈的舞步，他哼着短歌：“我要扑！我要跳！”隔壁公司的律师行小姐偏过头，对这从未见过的举动还以惊讶和微笑。

“早上好！”前台李小姐道安。“早上好！”他回应，大概过于激动，他羞红了脸。李小姐背后映出明亮的“自由自在”字样，字体清新而潇洒，像是小精灵，向每位上班的员工点头问安。我们的守护小天使，free as wind，魅力四射！

年轻气盛的小林，刚来公司不到一个礼拜，就很快沉浸于时尚宽松的工作氛围之中。和他聊起经历，知道他去年毕业，曾经找了几份工都不甚理想，对他来说，来到“自由自在”进口食品（中国）运营总部，虽说有点偶然但很幸运。他说：“偶然的是，一天他从浩如烟海的网络招聘信息中，搜索到“自由自在”中国运营总部。庆幸的是，公司所从事的进口食品业务，非常吻合我的人生规划和发展要求。公司进入国内正式开展业务的时间不长，这意味着大家都处在同一起跑线上，从基础做起，通过打市场，发展客户，和公司一起成长、壮大。公司年轻，时尚，有魄力，有前景，这就是公司吸引我的地方。”

“十里不同天，五里不同风。”黄小姐捻着手指，历数以往经历：“我曾在不同时间、不同地方做过不同行业的客服之类工作，在国际超市家庭用品专柜当过导购，在餐饮业做过大堂经理，在美容院做过销售。通过这些工作经历，我认为在服务行业发展，如果公司没有很强专业和服务特色，很难适应市场需求。因为消费者越来越挑剔，每人品味不同，要求提供的服务也就不同。况且现在很多行业跟风、同质化现象严重，一些公司经营项目基本上已成黄昏，看不到发展前景。通过行业比较和亲身经历，我发现公司进口食品专营事业有很大发展空间。进口食品产品品次高，品种选择多，各个年龄段的消费者都可找到自己喜欢的口味和品种。大家知道，咱们百姓注重家族关系和礼仪之交，进口食品作为最佳礼品，其需求量更大。我们的客户进入行业门槛低，投资小，获利大。考虑到我个人未来发展，我不想再换工作。累啊。既来之，则安之。所以我很珍惜这份工作。”黄小姐阅历丰富，她的一席话讲得很内行，分析得很透彻，也说出了吴先生和黎小姐心里所想的。

有书生气但很精明的胡先生插进“同事交心谈”圈子。他说：“正如谚语所说：‘民以食为天’。但我要补充两句：食以安为先，食以味为鲜。中华民族有着传承悠久的饮食文化，进口食品从其品质、健康、安全、放心、新奇、美味等优点，适宜地满足了消费者多样化、细分化、个性化之需求，受到广大消费者青睐。既然百姓喜欢，我们何乐不为？既然品质优良，何愁嫁不出的闺女？所以我们对公司业务发展充满信心。当然责任也很重要，公司发展靠大家，市场开拓靠团队力量。” 老胡侃侃而谈，说得多美啊！

“像你一样，过去我也对进口食品行业了解不多，但特别喜欢，平时就经常购买吃。所以这份工作与“吃”分不开。哈哈！吃出样子，还得懂得消费心理嘛。”上班间隙，大家围着样品展示区，聆听李经理慢条斯理讲起食品掌故，从意大利威尼斯水城风味到法兰西比利牛斯山脉陈窖的葡萄酒，从墨西哥人发明咖啡到德国制造咖啡的先进工艺，从泰国飘香的榴莲到新西兰牧场牛奶，讲得津津有味，别样新奇。小陈摆弄着数码相机，把李经理横飞唾沫

的“吃样”永远地记录进美丽的照片。

“5月1日快到了，以往我经常发愁该送什么礼物给女朋友，现在啊，别说巧克力！”

小罗显得很得意，随手从样品货架上拿出日产草莓果冻“小可爱”，向伍小姐炫耀道：“这个你喜欢吗？”。“别逗啦，喜欢就送呗！”。“君子开口，一言九鼎！”。“好，愿意为小姐效劳！”。结果送不送别人不得而知。

好客的老陆特别仁慈，还有那么一点天赋，灵感来了，诗品（他想出这个词和“食品”谐音）体闻，写些自称“黑色巧克力体诗”，纯正原创，他说有机会期望与大家共享诗作。老陆引出福楼拜小说《圣·安东尼的诱惑》中的场景：“上帝”因受吃的诱惑，创造出强大的巨人来。金先生身心浸泡于嘉帝企业时尚氛围中，体验出“自由自在”的创造力和人文关爱。贾小姐在享用异国食品，异域风味的时候，体会出发达国家高新科技和先进工艺。闫小姐在与亲朋好友一起品尝日式和味、西式风味的时候，体悟出人间冷暖和友情。孙先生每天在对品检验收、层层把关之时，他的专业技能和事业心也将因此而得到潜移默化的提炼和升华。

我们怀着喜悦的心情,来到”自由自在”人生大舞台。同样,我们将以热诚和开拓精神，专业技能和优质服务，扛起中国进口食品专营大旗，为嘉帝企业的迅速发展、壮大，做出应有的成绩！

    资料显示，2006年，世界休闲食品市场销售额越过500亿美元。在美国，食用休闲食品的人群已占到97%。在中国，以健康营养为特点的进口休闲食品如饮料类、饼干类、巧克力、糖果类、谷物膨化类、干果类等年需求量超过500亿人民币。如此巨大的市场容量，吸引投资者竞相进入进口食品行业。

    目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。中国关税一降再降，RMB汇率一升再升，市场经济透明度越来越高，进口食品的平均利润高达40%-60%，行业前景十分诱人。投资进口食品，认准好品牌“自由自在进口食品专营店”，总部将给予投资者以贴心的全套支持，并为您带来丰厚的投资回报。

    据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿人民币。未来十年是中国进口食品高速发展的“黄金十年”，投资进口食品专卖＝投资未来十年最具发展潜力的黄金产业。

    长期以来，由于我国传统文化和生活习惯，过去人们对进口食品形成了三大消费误区，即片面地认为进口食品贵；除了吃没别的用处；适不适合自己口味心存疑虑。通过以下具体分析，可以发现绝大部分消费者其实并不认同这些看法。

误区一：
认为进口食品贵，这是过去某些人的偏见。随着近年我国关税一降再降，进口食品的成本已经大幅度降低，直接致使产品的零售价格也大幅降低，有些进口食品种类还为普通消费者推出了更多让利和优惠，这让某些进口食品与国内食品价格相当了，这为我国广大消费者提供了从未有过的实惠。相比国内同类产品的质量安全问题，进口食品以其通过海关严格卫检，拥有质量保障和高附加值的品质优势，让广大消费者能够真正享受到与世界接轨的时尚饮食生活。

误区二：
以往逢年过节，礼尚往来，人们习惯送些国产烟、酒、副食品之类礼品。说真的，年年如此，有点乏味，送礼人都不知道还能送什么，受赠人也没太多惊喜。过去那种沿袭已久的送礼方式已被追求时尚品位的人群逐渐舍弃。如今繁华盛世，亲情交往，大部分人对形象佳美的进口食品非常推崇。选送进口食品，以私交联谊和人事公关，送礼的人显得既时尚又体面，受礼者因不知其价格有多贵，则愈加感觉到礼物的份量。进口食品作为礼尚佳品，在我国已日渐成为一种礼仪文化，一种流行。误区三：

你也许会问：进口食品到底适不适合自己口味。说真的，你不尝尝，怎样知其甘饴！进口食品十大类上万个品种，单店就有上千种风味，每个人都可以找到适合自己钟意的口味。尤其是那些富含水果味食品，就是以天然水果做为原材料，口感纯正，不可能不适合您的口味。国人在满足其口福的同时，饮食口味也将逐渐趋向国际化、多样化、时尚化。当您休闲时光，和朋友一起到“自由自在进口食品专营店”来逛逛吧，尽情品尝风情万种、新奇美味的万国食品吧！

小结：进口食品不单是您我心仪的一份精美礼品，也是人们讲究生活品位，彰显高贵身份和地位的象征。进口食品纯正美味，价格廉谊，和谐共享。          

   嘉帝企业通过对中国内地市场的周密调查、全面分析和综合评估，针对中国内地实际情况和有关政策，着眼未来阶段性持续发展，做出十年战略发展规划。我们始终坚信一个无计划、无规划的企业，绝对不是一个可以做长远发展的企业。嘉帝企业的战略思想归结为：有容乃大，万店集客，与合作者一道扛起中国进口食品专营大旗，打造中国进口食品专营第一品牌！

前期三年目标（2008年至2010年）：网络建设期
    确立目标市场，精心布局全国各地“自由自在”品牌进口食品专营网络。将全国大中型城市目标市场纳入到拓展计划中。利用网络、传媒、广告、促销、公关、公益等推广手段，将“自由自在进口食品专营店”整店输出的理念覆盖至目标市场，吸引投资商对“自由自在”品牌专营“整店输出”项目有一个清晰的认知。嘉帝企业倡导新时期“自由生活，自在表达”的投资理念和消费观念，引导广大消费者追求时尚品位和生活质量，扩大行业影响力和品牌的渗透率。

中期三年目标（2011年至2013年）：网络巩固期
     当“自由自在”品牌专营在目标市场的传播频率达到一定临界点，总部战略计划的实施将顺势进入中期巩固期。其工作重点一方面与央视频道、知名卫视台等国家级、省级电视和报刊媒体建立强大的资讯联盟，宣传报道“自由自在进口食品专营店”整店输出模式和品牌形象，从品牌价值层面上强化和巩固前期赢得的市场地位。重点推进企业文化，提高系统素质，提升品牌形象，参加并组织各类社会活动和公益活动，注重社会效益，巩固网络体系。另一方面，通过品牌推广和知名度的扩大，强化市场竞争能力，扩大市场占有率，促进全国各地专营店持续的盈利。

长期目标（2014年以后）：品牌扩张期
     实施品牌扩张战略,将“自由自在”品牌覆盖至全国大中小城市98%地区和人口。做到品牌有口皆碑，全国哪里有需求，哪里就有“自由自在进口食品专营店”。不仅引进国外优质食品，还将“中国味”食品推向世界，将“整店输出”模式复制到全世界。与此同时，集团还将“自由自在”品牌内涵延伸到周边文化产业，其中包括食品包装设计、食品摄影图片展览、时尚表演、动漫创作、“巧克力”故事创作等，以此提升嘉帝产业品位，扩大经营规模，在更高的战略层面上逐步将嘉帝企业建设成为综合性、文化性进口食品产业集团。