走进自由自在进口食品专营店,你仿佛走进了万国食品博览会,进口品牌葡萄酒尽可以在这里觅到芳影。为何有这么多来自澳洲、法国、意大利、德国、西班牙、美国等地著名产品的品牌葡萄酒齐聚于“自由自在”店内呢?记者采访到广东清远“自由自在”店负责人卢生。
记者:“自由自在”有如此多品牌的葡萄酒,且都是国外品牌,在选择引进某一产品时需要考虑什么样的条件?
卢生说:自由自在店目前销售全世界上百个品牌的葡萄酒,之所以有这么多的品牌,是期望让全中国的消费者都能喝到全世界的葡萄酒,把选择权交给消费者,让他们有更多的选择。我店的经营目标是销售全世界的10大系列优质食品,其中包括进口葡萄酒,并不是某个单一的品牌。尽管店内品牌之多,但也都是有选择性的。在选择某个品牌之前,我们都会经过十分严格的挑选工作。总部有一支专业的采购队伍,会对品牌葡萄酒所在当地土壤、气候、地理位置与酿制方法进行充分的了解,才选出适合中国市场的产品。店内进口葡萄酒保证100%原庄园灌瓶,因此质量是绝对有保证的。
记者:从目前市场来看,国外葡萄酒与国内葡萄酒存在哪些差距?
卢生:中国也有自己的葡萄酒品牌,但是中国葡萄酒企业似乎更注重量而忽略了质。在国外,例如在法国,葡萄酒的质量要求很严格,比如1998年的葡萄酒,那么一定要有100%的是1998年葡萄酒的成份。目前在中国,年份酒的概念还比较模糊。再就是葡萄酒的质量跟葡萄种植、土壤、微气候和酿造过程都有关系。在法国,对于葡萄品种的种植与酿造方法等方面,均有很严格的法规。所以法国葡萄酒是有一定保障的。目前,中国葡萄酒行业还处于初级阶段,相关的葡萄酒法规并未完善。因此,相关部门还在努力制定有关的法规来对葡萄酒行业进行有效的监管。只有这样,中国葡萄酒酿造业的未来发展才可以跟得上国外葡萄酒行业的步伐。
记者:在中国市场,自由自在品牌店经营进口葡萄酒,需要具备什么样的竞争力?
卢生:每个行业都有竞争,但有竞争就有进步,有竞争市场才会有发展。自由自在品牌店是中国目前最大的进口食品连锁店,我们的市场理念是给消费者带来一种世界各国饮食文化和葡萄酒文化。为了让消费者都有机会了解葡萄酒变化无穷的乐趣,总部各店不定期举办试饮促销,与消费者有一种贴切紧密的联系。这种实力型的竞争一致获得消费者好评。每个国家都有保护自己品牌的意识,中国也有做得好的葡萄酒品牌。我们了解只有增加消费者对葡萄酒的认识,才会让自己的品牌获得更多人的接受与认可。所以,我们一直致力于加强与消费者之间的紧密联系,走进消费人群中,这样“自由自在”品牌店才可以在中国这个充满竞争的市场上立足,并逐步走向成熟。
记者:自由自在品牌店的葡萄酒主要针对哪些消费群体?你认为葡萄酒市场发展空间如何?
卢生:自由自在品牌店在全国各地设有专营店,走市场终端路线,有的分店借助人脉关系还直接与西餐厅、会所等建立合作,合作优势在于自由自在店引进的葡萄酒质量有保证,这是众所周知的。其次,种类繁多也是我们取胜的因素之一,这让消费者有很大的选择空间;再次我们有专业的服务队伍,在物流配送和售后营销方面都有良好的口碑,让每一个在自由自在品牌店购买葡萄酒的客户,都可感受到我们专业、亲切的服务。自由自在店内葡萄酒种类之多也是市场的趋势,品牌不同,针对的层次也不同,服务的消费群体也就不同。从健康角度来考虑,只要是在适量饮用的前提下,葡萄酒是对人体健康有益的酒类饮品。虽然,自由自在品牌店进入进口食品市场的时间还不长,但从目前市场来看,中国葡萄酒市场的发展潜力很大,总部很有信心把中国进口食品、进口葡萄酒市场做得更好、更出色。
