产品类型：绝干型

酒精度：10.5%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：来自于意大利著名葡萄酒产区VENETO的优良葡萄庄园，有一种清爽、淡雅的悦人口感，是绝好的开胃酒，同时，也适合在任何时刻任何菜肴饮用。 

2、媚你卡普利柠檬切罗利口酒

（由柠檬制作的传统利口酒，意大利卡普利岛）

产地：罗马地区

产品类型：配制酒

酒精度：32%vol

净含量：700ml

保质期：10年

品酒手记：此酒采用古老而独特的传统配方独家生产，选用“世界上最好的柠檬”，并在收获后的48小时内进行剥离处理。选用其中色泽鲜亮的金黄色柠檬皮为原料，加入纯净天然的矿泉水调和，达到钙和其他矿物质的完美平衡。柠檬皮中的精油含量在每年三个收获季节里各不相同。因此提炼一升精油所需的柠檬皮的数量需要不断地调整，以保证柠檬精油的产量。卡普利柠檬切罗利口酒冷藏或加冰饮用最佳。 

3、灰皮诺白葡萄酒

（意大利泰拉帕斯尼白葡萄酒）

产品类型：干型

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：灰皮诺果实成熟时果皮呈粉红色，为白葡萄酒品种，由于起源于黑皮诺（Pinot Noir），故与之具有相似的品质，具有“皮诺”品系的典型性。灰皮诺酸度较低，所以成酒体现出更多的果味，更加圆润可口，酒质清新，酒精度较高，并富有烟薰及香料的味道。意大利灰皮诺白葡萄酒优雅气质浑然天成，并以上乘质量而令人印象深刻。 

4、比诺格里乔红葡萄酒

（意大利泰拉帕斯桃红葡萄酒）

产品类型：干型

原果汁含量：100%葡萄汁

酒精度：12%vol

净含量：750ml

保质期：10年

品酒手记：此酒果香丰富，口感浓郁，醇厚优雅，是绝好的开胃酒，并适合与海鲜及可口的菜肴配搭饮用。 

5、媚你萨布卡特醇咖啡利口酒

产地：罗马地区

产品类型：配制酒

酒精度：40%vol

净含量：700ml

保质期：10年

品酒手记：此酒沿用Molinari家族古老而神秘的独特配方，保证其优良品质。精选上乘的咖啡豆和适量的萨布卡特醇咖啡利口酒配置，飘香四溢，为世界上最挑剔的大批咖啡爱好者所推崇。 

6、萨布卡特醇茴香利口酒

产地：罗马地区

产品类型：（媚你）配制酒

酒精度：40%vol

净含量：700ml

保质期：10年

品酒手记：此酒选用上等干茴香籽，经浓郁的糖浆侵泡，采用多种蒸馏法萃取其精华和精油作为基础配料，乃茴香酒中之极品。如今，萨布卡特醇茴香利口酒系列成为意大利酒业历史中的经典杰作之一。推荐饮用方法：（1）直接饮用；（2）冰镇饮用；（3）加入烤咖啡豆；（4）加冰块饮用；（5）与咖啡混合饮用。

    未来发展趋势：低脂健康产品成市场主流

    目前欧洲市场上十分畅销的百余种包装各异、口味各异的饼干产品，从国际饼干市场发展趋势来看，各种低脂健康、营养休闲的饼干产品将有很大的发展空间。

    目前，土豆类产品有不同的形状（圆形、方形）和配方，这是一个很有发展前景的产品，适合消费者在不同的场合食用。

    另外一种很受欢迎的产品是曲奇饼干，这种曲奇饼干内加果仁巧克力，销售价格较高。还有一种中空饼干在欧洲市场上也较为流行，现已进入到糖果市场领域，其填充物可以用巧克力配方，也可以做成像排一样的蛋糕类产品，国外小学生大多在早餐时食用。因此，这种产品在国外家庭中选购得较多。

    还有一种比较流行的就是称为排的产品，如巧克力排就属于蛋糕类产品，但它是用生产饼干的方式生产的。据介绍，英国有一家工厂生产的排产品由于货架期很长，所以销售利润非常可观。从总的发展趋势来看，产品是向硬性饼干方向发展的。 

    小巧包装：满足消费者一次性食用

    从国外百余种饼干产品来看，小包装的产品较多，有的是25克的一小包，有的是含有6个小包的一大包，非常方便消费者食用。千万不要小看这种包装方式的改变，因为它给饼干生产企业带来了超过过去好几倍的销售利润。

    据了解，有些小包装的产品就是为了满足部分消费者在上班路上食用方便而专门设计的，由此可以看出其包装设计的良苦用心，这也是今后各种休闲小食品包装的发展趋势。

    除了各种小包装大行其道外，各种饼干产品的包装色彩也是鲜艳夺目，图案个性化十足。 

    中国饼干市场：极具发展潜力

    近年来，中国的饼干市场潜力不可低估。根据国家统计局提供的数字，国内市场饼干销售额增加80％，销售额年递增10％以上，显示出整个行业发展蒸蒸日上。据了解，近几年我国饼干行业发展迅速，国际饼干品牌大量进入中国饼干市场，占据着国内大部分高档饼干市场的份额，并具有较强的市场优势。

更营养的方向发展；

    二是消费对象由儿童逐渐向更多人群发展，市场进一步细分，年轻时尚的年轻群体将成

为休闲食品消费的主流；

    三是休闲食品品牌化趋势加强，面向城市的产品档次向中高端发展；

    四是部分产品逐步向中西部地区、农村市场扩张；

    五是口感、品质仍是消费者购买的重要因素。

靓香水果味软糖系列新品（原产国：泰国）

　　市场需求日益旺盛

　　周末时间是休闲食品消费的高峰期。记者在一些专卖店看到，购买各种休闲食品的消费者很多。一位业内人士向记者介绍，在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到普通家庭的喜爱。同时，由于干果食品的保质期长，并具丰富的营养，特别受到了许多家庭的喜爱。它们不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活消费选择。儿童、白领阶层是休闲食品的消费主力，也是各种新品消费的推动者，对价格的接受能力也较强。而一些老年消费者，由于消费习惯的不同，购买的多是一些传统的品种。

　　商家主打健康牌

　　随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其是随着市场的不断扩大，休闲类食品行业得到快速发展，呈现出一片前所未有的繁忙景象。

市区一家进口食品专营店的店长向记者表示，随着休闲食品消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。休闲食品作为健康平衡膳食的一部分——低热量、低脂肪、低糖食品，其新品开发成为经营者的营销主题。

    市场发展潜力大

　　据进口食品店相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。休闲食品市场日益红火，但是，流通渠道单一，目前购买休闲食品的场所主要是大卖场、食品店、便利店、杂货店等。近年来，部分城市兴起的进口食品专卖店最受消费者青睐，是一个新的营销平台，成为休闲食品产业发展新的需求。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。随着休闲食品市场日渐细分化，因此，休闲食品经营者应抓住机遇，通过新产品开发和引进、品牌建设和市场推广，并通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

多美乐蜂蜜茶系列（原产国：韩国）

靓香牌榴莲味软糖（原产国：泰国）

　　记者在进口食品店看到休闲食品，如糖果、瓜子、膨化食品……不仅品牌多，而且品种也是相当得丰富，几百个品种可以满足顾客的各种口味需求。

　　据了解，休闲糖果类的进口品牌最受顾客的欢迎，硬糖、软糖、巧克力、果冻类、饼干类等不同种类的产品，其中最大的特色是那些原产于东南亚国家的糖果、饼干、干果等，风味独特、口感纯正，是人们过年送礼或自己食用的最佳选择。

　　众多休闲食品里面，干果类依旧占据了主导，如榛子、开心果、杏仁、核桃等坚果是近年来市场主推的年货产品。

　　“好干果是吃了之后还想吃的感觉。”昨日，在进口食品店顾客李小姐一边购买，一边向记者介绍：今年碰到东南亚风味干果，价格也特别实惠，现在多买些，过年前就不用那么忙着购年货了。

皇冠牌干果系列新品（原产地：美国）

    加剧休闲食品市场竞争

    随着行业的发展，休闲食品的市场竞争也愈发激烈。这种激烈不仅仅体现在品类内部的品牌间竞争，更体现在与其它相关品类之间的竞争。而消费者健康意识的提高，在一定程度上直接影响着它们之间的竞争：前两年增长迅速的膨化食品及薯片类产品最近的增长速度明显放缓，而同是膨化食品的米饼类产品，则被消费者普遍认为较为健康，因而继续保持了迅速的增长势头；品类间的竞争就更加激烈，比如原来主要为了充饥而食的饼干类产品，如今出现了越来越多的以小巧的包装、可爱的图案以及松脆的口感来吸引消费者眼球的产品，这些特点直接让人联想到的，就是“休闲”食品，而不再是单纯的充饥。也就是说，满足的是消费“需要”而非消费“需求”。

    在渠道方面，几大品类休闲食品的增长都主要是依靠现代通路的贡献, 这也与中国零售业的现代业态的总体走势相吻合。

    推动高端产品问世

    我们以休闲食品中的一个大类——饼干为例。根据尼尔森零售跟踪调查数据显示，饼干市场在2006年的销售量和销售额分别有3%和6%的增长，相对2005年来说有所放缓。各种品类的市场细分份额相差不大，其中夹心饼干、甜单片和咸单片占据了较高的市场份额。2006年夹心饼干的市场份额有一定增长，甜单片的增长相对放慢，而咸单片的发展趋势在饼干市场中是比较醒目的。在2005年和2006年，咸单片的市场销售额都是以两位数递增，这特别得益于有味克力架的拉动。此外，曲奇饼的销售额在2006年也有两位数的增长。

    就销售渠道而言，现代渠道是消费者购买饼干的主要场所，其对销售额的贡献率占到了73％。饼干产品的铺货渗透率很高，日常的销售相对稳定。近年来，消费者的购买能力普遍有了一定程度的提高，他们对饼干品类的消费需求更倾向于休闲类和高端类产品。近来，每公斤售价30元以上的高端饼干的销量正在逐渐加大，小包装饼干在市场上也十分走俏。并且，这个趋势不仅仅在中心城市呈现，在A和B类城市也有同样的情况。随着消费者健康意识和时尚意识的不断增强，高价位产品正在得到越来越多的追捧，这也成为厂商提高毛利率的一个关键点。

    促使不同规格包装的推出

    值得注意的是，健康意识同样对休闲食品的包装起到了一定影响。由于消费者健康意识的提高，更多的国内厂家为了迎合消费者的这种需求，都逐步将原来较不卫生的散装产品包装起来，摆放到超市或大卖场中进行售卖。这一变化直接导致休闲食品的主要渠道开始从传统渠道向现代渠道转移。当我们看到超市货架上琳琅满目、包装精美、标有响亮品牌名的蜜饯、瓜子类产品时，这种转移的广泛性就可见一斑。

    与此同时，为了迎合消费者不同场合的需要，各个休闲食品厂家也设计推出了各种规格的包装，包括针对个人消费的小包装，以及可供多人分享的大包装。尤其是配合独立小包装在内的组合包，既可满足分享需要，又满足了消费者对健康和卫生方面的期望，同时还可兼顾不同口味，在实际的销售情况中非常受欢迎。

    对消费者而言，不同规格的包装的不断出现，意味着我们在进入超市选购休闲食品的时候有了更多的选择，而对厂家而言，则意味着将要面对的是更多更复杂的竞争。

    从国际趋势来看，休闲食品在去年的增长十分瞩目，特别是被消费者认为健康的品类。而那些运用特别的营销手段，注重解决“繁忙一族”需求的生产商也取得了很大的成功。有关的消费者报告显示，78%的美国人正尽量朝吃得健康发展，63%则尽量选择健康的休闲食品来代替高热量的休闲食品，66%声称他们愿意购买更有营养的休闲食品……那么，这样的潮流能否被中国的消费者所接受？接受的程度又如何？休闲食品厂商只有时刻观测市场动态，准确把握消费者真正的需求，才能在这个市场上占有不败的一席之地。

　　前些时间，家住汉口常青路的李小姐在商店买了一瓶1升装的西班牙橄榄油，只要80多元，原先要卖100元以上。一打听，原来橄榄油在搞促销打8折。

　　记者在商场进口食品区了解到，与两个月前相比，部分番茄酱、肉酱等进口食品价格均有微调。负责人介绍，从上个月开始，该超市对部分进口食品进行促销，主要方式有打折、赠送等，其中一款5升橄榄油下调幅度15%。“近期进口食品的降价幅度和频率，要远远超过去年。”超市店员介绍，包括进口的糖果饼干、坚果炒货、柚子茶咖啡、果酱等，无一不在降价促销。高高在上的进口食品自降价后，销量要比以前增长4-5倍。

　　进口食品为何普遍降价？据一位进口食品代理商介绍，这也是国际金融危机趋势中一种正常反应。由于国际金融危机，欧美国家的消费指数下降，国际品牌注重中国市场，势必在价格上出现一定的优惠。

    业内人士预测，进口食品的降价潮最短将会持续到年底。在圣诞节消费季过去后，国外的消费指数可能还将进一步回落，而出口量有望进一步上升。进口食品在国内的销售将进入一个相对低价的平稳期。

亿芭利特级初榨橄榄油精品礼盒（750ML 原产地：西班牙）

清净园大酱（500G  原产地：韩国）

    这个客户在广州一家美资食品公司打工已有八年了，学习了不少令人羡慕的专业知识，积累了很多市场经验，掌握了世界一流企业的先进管理模式。但据她说，每天朝九晚五上班，久而久之她对这种单调的生活节奏甚感枯燥，后来有点累了腻了。她说，随着年龄的增长，当初到外企时的那种强烈求知欲也逐渐消退，晋升机会也很渺茫。如果继续按部就班做下去，个人发挥和提升的空间实在不大。经过权衡各方面的利弊，她说决定离开也许是一种比较明智的考虑吧。再说，离开也不是完全丢掉原来的专业，而是把以往掌握到的食品专业应用于个人创业。从公司跳出来，试试自己做老板，开一家进口食品店面，也是给自己一个重新定位吧。凭着这几年积累的丰富经验和对食品市场的了解，相信自己的决定切合行业发展趋向。她真是一个有远见的智慧女子。

    考虑到我的现状和能力，她说，目前没有别的投资项目比投资进口食品更有发展前景，进口食品利润很大，况且本人多年从事食品行业，对进口食品有一个比较理性的认知。但问题还是有的。如在短期内开一家属于自己的进口食品店面，恐怕有点心有余而力不从心。开店是一个新的挑战，一个从未试过的事业。从店面选址到工商登记，从店面装修设计到相关设备如收银系统的购置、产品陈列等，都得自己亲力亲为，费心张罗。自己一个人肯定做不了多少，还得靠家里人帮忙。如果把开店前的店面装修设计、设备购置、安装等外包给别人做，虽说可以省去很多麻烦，但我不懂行情，对材料和成本预算根本没底，外包出去恐怕有些不妥。再说，以后进货渠道从哪里来？如果自己联系一个进口食品代理商供货，但因店面不大，进货数量有限，进货价肯定低不了多少。即使去食品批发市场进货，但通常那里的品牌档次杂乱，质量没保障，因而批发市场不在考虑范围。我开店的思路是，如果有一家连锁品牌店，由公司统一形象设计，按公司的模式统一管理，统一进货，那么就会省掉很多繁杂事务，后期补货和促销也将会从总部得到及时的配送和支持。

    刚接触这个客户时，我就感到她非常坦诚，也非常细心。据她说，她是经一位朋友介绍，了解到香港嘉帝企业于年初在中国内地启动“自由自在进口食品专营店”。因为嘉帝企业推出的项目刚好与她准备开店的想法不谋而合，后来通过收集各种相关资料，对“自由自在”专营店事业有了更加深入的认识。尤其是进口食品的行业前景和专营店的投资优势，使她对投资开店增加了不少信心。她说，像我这样没开店经验的投资者期望得到全套的支持，嘉帝公司都一一承诺。特别使她产生浓厚兴趣的是嘉帝公司推出的“整店输出”开店模式。按她的说法，“整店输出”的意思如果做个比喻，不就是“新娘连同坐驾一起出嫁“吗？对像我这样将要开店“娶亲”的人来说，总部“整店输出”的是“新娘形象”，是“新娘嫁妆”，是“新娘操持家业的技艺”。“新娘形象”是什么？不就是“自由自在”品牌形象、店面设计和装修风格吗；“新娘嫁妆”是什么？不就是嘉帝公司所配送的相关店面设备、用品和产品吗；“新娘操持家业的技艺”又是什么？当然是“自由自在”专营店事业所包含的诚信经营、规范管理、销售策略、产品陈列、导购礼仪、会员联谊等服务支持啊！

    在这个时尚大众化、个性体验化的消费时代，开一家进口食品专营店，把总部的设计理念和运营模式，具体应用到店面经营管理之中，给店面注入新的时尚元素，新的服务品位及舒适的购物环境。只有这样的店面，才会吸引咱百姓的眼球，才能促使顾客产生购买的欲望。设想一下，在广州这个大城市，每平方千米人口密度约3万人，3公里商圈范围内如能见到一家（二星级或三星级）“自由自在进口食品专营店”，那么约9万人就有可能接触到它。作为其中一家专营店，我的店面如能吸引到哪怕是9万人口的三分之一，也是我所期望的消费规模。但是，这样的想法还是理论上的，在实践上还需要嘉帝总部给予支持。如果沿袭传统店面做法，单打独斗，我的店面根本就无法聚集到如此规模的消费人数，因为没有总部支持和店面本身的积极推广，很明显谁也不会留意你。这就进一步谈及到“整店输出”延伸服务，即售后服务。站在投资者立场，我认为，开店后的运营和盈利，还是离不开总部的后期服务。开店是长线性投资，能做到持续盈利，依靠的就是总部的长期关爱和店主的处处用心。

    这位客户对“整店输出”的想象力，以及她的深度理解，在我所认识的客户中确实很少见，我以她为荣，但同时感到自己的专业有点不及这位客户，我要继续努力。她想说的是，嘉帝企业实施的“整店输出”模式给投资者带来了直接好处。众所周知，现在很多行业都很注重“产业内容”，因为内容是“产品”的核心价值，是靠智慧和实力创意出来的，是上游产业，是聚宝盆，是利润产生的源泉。联想到进口食品服务业，她认为，嘉帝企业“整店输出”也有其自身的创意性“内容”，即它为旗下每个专营店“输出”了或者说配送了开店所需要的“整店内容”，其中包括投资方案、店面选址、店面装修设计、货架、购物车、购物筐、购物袋、灯箱、灯片等店物配送、产品配送、产品陈列、收银系统、物流系统、店员培训、促销宣传、海报、单张、X架、会员卡等。业界也有类似的“整店输出”流行做法。但从我理解的角度看，嘉帝企业推出的“整店输出”内容才真正具有实质意义，才真正表达了投资者心里所想。这和那些没有实际价值，或者实际价值甚少的所谓“概念输出”、“形式输出”有着质的区别。这就是说，若决定签约合作，我的店面将得到嘉帝总部“整店输出”所给予的一切实质性支持。

    有了总部之前四年漫长的调研期和准备期，不用自己耗费精力再重复进行市场调研，也用不着费尽心思进行无谓的店面定位。各项调研和数据统计，总部过去都做了大量的实际工作和研究分析。我相信总部的事业有一个扎实的基础和远景规划，带领我们这些专营店一心一意投入经营并有所效益。开店前，只要我把店址、店面规格大小、当地商圈情况等告诉给总部市场部，总部将按我的加盟星级店，列出相应的配送清单。我只要把总部所配送的产品和相关物品一一布置到位，就可以开张营业。在这过程中由于总部的支持，开店省掉了很多烦琐环节，缩短了开业时间，提高了办事效率，减轻了成本压力，可谓事半功倍。不知其他投资者是否和我一样这样理解，但对我来说，没有比嘉帝企业推出“整店输出”模式带来的种种好处，更能打动我的心了。它从实质意义上解了投资者心结，让开店事业更轻松，以后就把主要精力放在产品销售方面。我要开店，我信赖嘉帝企业，期望它帮助我好好谋划一下开店大计。